文章插图  
  孕期巧吃牛肉  
  牛肉是较为常见的红肉，而红肉是铁元素的重要来源，牛肉中血红素铁含量尤其丰富，能有效预防缺铁性贫血 。此外，牛肉中蛋白质和锌的含量也高于其他肉类，而脂肪含量最低 。  
  虽然牛肉牛肉性微温，各种体质的人也都可以吃 。不过，牛肉肌肉纤维较粗，不易消化，消化功能不太好的时候尽量少吃 。  
  牛肉的挑选也是颇有讲究：牛肉的里脊部分最嫩，适合炒肉丝、肉片；肩肉也比较嫩，适合烧炖；牛腩适合煲汤；腱子肉最好用小火慢煮或做成酱肉 。  
  搭配食谱：滑蛋牛肉  
  推荐理由：经典而熟悉的味道，鸡蛋搭配牛肉，一道补充蛋白质的优选菜式 。  
  食材：  
  牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、水少许 。  
  做法：  
  1、牛肉用刀背拍松，切成薄片，加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟 。  
  2、鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用 。  
  3、炒锅中倒入植物油，烧至4成热时下牛肉片至8分熟，捞出 。  
  4、将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀 。  
  5、锅中留少许油烧至温热，倒入以拌匀蛋液的牛肉，边炒边加油，炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋入芝麻油炒匀即可出锅 。  

• 孕期用药你了解多少 孕妇可以吃的感冒药
• 孕期的二次发育 第二次发育
• 是不是怀孕期间这些不能喝呀 姜和枸杞煮水喝的功效
• 孕期同房有什么注意事项 怀孕初期能轻度啪啪吗
• 孕期经常放屁是正常的吗 孕妇老是放屁是怎么回事呢
• 缓解孕期水肿的方法教程 孕晚期腿脚浮肿厉害怎么办
• 怀孕期间流鼻血原因 孕早期流鼻血是怎么回事呢
• 孕期肚子上的黑线有什么作用 产后肚子上的黑线多久消失
• 孕期浮肿有什么缓解方法 孕晚期腿脚浮肿厉害怎么办
• 孕妇睡觉流口水的原因 孕期睡觉流口水是怎么回事呢