简单烹饪方法有哪些  
这些你知道吗？简单烹饪方法有哪些的话题 ， 关于简单烹饪方法有哪些 简单烹饪方法介绍 ， 请看下面详细的介绍 。  

  
文章插图  
1、炒 古写作“煼” ， 是目前最基本的烹调方法之一；即将食物切成小件 ， 连同调味料放入烧猛油的铁镬（锅）中迅速翻搅致熟的手法 。  
2、炝 食物切好后 ， 经沸水或热油的“灼”或“泡”等处理后 ， 再在烧镬（锅）中爆入干辣椒和花椒油拌匀的烹调方法 。  
3、炊 即利用蒸、煮等将食物致熟的方法 。多见冠名在潮州菜中 。  
4、煮 最简单的烹调方法之一；在镬（锅）中用适量的沸水或汤水以及调味料将食物致熟的烹调方法 。  
5、煎 烧热铁镬（锅） ， 放入少许生油 ， 然后将食物平滩紧贴在镬中 ， 利用慢火热油使食物的表面呈金黄色及致熟的烹调方法 。  
6、爆 利用热镬（锅）热油 ， 攒入适量调好的汁酱或汤水 ， 使镬中的小件食物快速致熟又赋入香气的烹调方法 。  
【简单烹饪方法有哪些 简单烹饪方法介绍】以上是关于简单烹饪方法有哪些 简单烹饪方法介绍的详细介绍 ， 大家作为一个参考建议.  

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