8个月的宝宝一定慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的 。
断乳后喂养,婴幼儿每日需要热能大约1100~1200千卡,蛋白质35~40克,需要量较大 。由于婴幼儿消化功能较差,不宜进食固体食品,应在原辅食的基础上,逐渐增添新品种,逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物,首选质地软、易消化的食物 。鉴于此,婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等 。烹调时应将食物切碎、烧烂,可用煮、炖、烧、蒸等方法,不宜油炸及使用刺激性配料 。
婴幼儿断乳后不能全部食用谷类食品,也不可能与成人同饭菜 。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等,副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等 。主粮为大米、面粉,每日约需100克,随着年龄增长而逐渐增加;豆制品每日25克左右,以豆腐和豆干为主;鸡蛋每日1个,蒸、炖、煮、炒都可以;肉、鱼每日50~75克,逐渐增加到100克;豆浆或牛乳,每日500毫升,1岁以后逐渐减少到250毫升;水果可根据具体情况适当供应 。
断乳后婴幼儿进食次数,一般每日4~5餐,分早、中、晚餐及午前点、午后点 。早餐要保证质量,午餐宜清淡些 。例如,早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等;中餐可为烂饭、鱼肉、青菜,再加鸡蛋虾皮汤等;晚餐可进食瘦肉、碎菜面等;午前点可给些水果,如香蕉、苹果片、鸭梨片等;午后为饼干及糖水等 。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新,注意荤素搭配,避免餐餐相同 。
此外,烹调技术及方法,也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲 。若色、香、味俱全,可促进婴幼儿食欲,增多食物摄入,加强其消化及吸收功能 。
●吃营养丰富、细软、容易消化的食物 。
【奶水不是很白是不是没营养】一岁的宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱,吃粗糙的食品不易消化,易导致腹泻 。所以,要给宝宝吃一些软、烂的食品 。
一般来讲,主食可吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等,副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等 。
值得一提的是,牛奶是宝宝断奶后每天的必需食物,因为它不仅易消化,而且有着极为丰富的营养,能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素 。避免吃刺激性的食物 。刚断奶的宝宝在味觉上还不能适应刺激性的食品,其消化道对刺激性强的食物也很难适应,因此,不宜吃辛辣食物 。
●断奶后饮食中的误区
(1)只吃饭少吃菜或只菜少吃饭 。给宝宝添加辅食,有的父母只注重主食,烂饭、面条、各种米粥、面点变着花样给宝宝吃,但副食(鱼肉、蔬菜、豆制品)吃得少,或是相反 。这都违反了膳食平衡的科学原则,不利于宝宝的健康发育 。
(2)用汤泡饭 。有的父母觉得汤水的营养丰富,还能使饭变软一点,因此总给宝宝吃汤泡饭 。这显然是个误区,首先汤里的营养只有5%-10%,更多的营养还是在肉里,事实是宝宝并没有吃到更多的营养 。而且长期用汤炮饭,还会造成胃的负担,可能害得宝宝从小得胃病 。
(3)用水果代替蔬菜 。有的父母发现宝宝不爱吃蔬菜,大便干燥,于是就用水果代替蔬菜,以为这样可以缓解宝宝的便秘,但是效果并不理想 。这种做法是错误的,水果是不能代替蔬菜的 。蔬菜中,特别是绿叶状蔬菜中含有丰富的纤维,可以保证大便的通畅,保证矿物质、维生素的摄入 。
(4)断奶后饮食正常,但仍在吃奶糕 。奶糕是从母乳到稀饭的过渡食品,而且营养成分和稀饭没什么区别,都是碳水化合物 。如果断奶后,宝宝可以吃稀粥、稀饭了,就不需要再吃奶糕了 。长期给宝宝吃奶糕,不利于宝宝牙齿的发育和咀嚼能力的培养 。祝宝宝健康快乐!
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