文章插图
将苋菜去根，去黄叶，洗净，沥干水 。将大蒜去皮拍碎，将炒锅置大火上烧热倒入油，待油热透后放入大蒜，炸出香味后倒入苋菜煸炒至软、加入精盐、酱油、白糖，烧透后加入味精，炒匀即可出锅 。
煮咸茄
菜名: 香菇肉粥
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