文章插图  
【海带拌豆皮】  
主料  
海带：50；豆皮：100  
辅料  
红椒：适量；蒜泥：适量；麻油：适量；糖：适量  
具体步骤  
第一步  
把海带泡一泡，洗干净 。  
第二步  
把豆腐皮切丝 。  
第三步  
【海带最好吃的几种做法 海带的做法大全家常菜】红椒切丝，剁好蒜泥 。  
第四步  
烧开水，把海带和豆腐皮焯一下水 。  
第五步  
把海带丝和豆腐皮放碗里  
第六步  
加入红椒丝和蒜泥 。  
第七步  
加入陈醋、凉拌酱油 。  
第八步  
加入适量盐，少许糖拌匀即可 。  
【海带结炖排骨】  
主料  
海带结：若干；排骨：500  
辅料  
盐：适量；红烧汁：适量；桂皮：适量；八角：适量；肉蔻：适量；香叶：适量；大葱：适量；姜片：适量；宴友食用油：适量  
具体步骤  
第一步  
准备大葱段一碗，姜片数片，干红辣椒若干（数量视口味而定），八角三个、肉蔻一个，香叶四片，桂皮一块 。  
第二步  
排骨下温水锅焯一下，颜色变了即可捞出备用 。  
第三步  
焯水锅弄干净，放油，（略比炒家常菜多一些），将葱姜干辣椒爆香 。  
第四步  
将排骨倒入爆香葱姜的锅内，翻炒，过油 。  
第五步  
过油后的排骨锅内添水，湮没排骨，然后倒入海带结，加入红烧汁、八角、桂皮、香叶、肉蔻，搅匀，汤水颜色发棕色即可 。  
【海带羊肉汤】  
主料  
海带：适量；羊肉：适量  
辅料  
葱，醋，姜：适量；香菜：适量；胡椒粉：适量；鸡精：适量  
具体步骤  
第一步  
海带煮一下，切条；  
第二步  
爆锅，炒海带，加热水，水开后，加羊肉卷；  
第三步  
再开，放盐、鸡精、胡椒粉，出锅 。  
第四步  
汤盛出，加葱末、香菜末、胡椒粉、醋即可喝汤，美味！  

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