【红薯蒸几分钟才会熟优质】 根据红薯的大小决定具体蒸熟的时间 。
红薯是高淀粉食物 ， 内部含有的水分少 ， 耐蒸煮 ， 一般将整个红薯放入 ， 以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铁锅中蒸为例 ， 大约水开后蒸15-20分钟能熟 ， 而若是切开成块的红薯或是个头如手指般大的红薯 ， 则蒸的时间相对较短一些 ， 通常水开后10分钟能熟 。
想要快速蒸熟红薯的 ， 可以用高压锅煮 ， 高压锅是通过对水施加压力 ， 使水可以达到较高温度而不沸腾 ， 以加快炖煮食物的效率 ， 用它可以将被蒸煮的红薯加热到100℃以上 ， 能快速蒸熟红薯 ， 只需不到10分钟红薯即可蒸熟 。
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