鸡蛋壳表面有小颗粒是什么,车身表面有白色颗粒状是什么 _表面

车身表面有白色颗粒状是什么是新鲜鸡蛋，可以吃。
表面会有一层霜状粉末，气孔较大，蛋壳呈粉红色或洁白色。是新鲜鸡蛋，但随着时间的推移蛋壳表面的粉霜脱落，变得越来越光滑。所以如果表面光滑，这说明很有可能是陈蛋，如果表面还有一层油脂，很有可能说明鸡蛋已经坏了。

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扩展资料：
以下鸡蛋不能吃：
1、裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
2、粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
3、臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
4、散黄蛋：因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
鸡蛋壳上有很多小疙瘩是怎么回事视频鸡蛋外壳不光滑且突起小疙瘩是因为下蛋的鸡有问题，这种鸡蛋最好是不要买。还有一种原因是因为鸡蛋的蛋壳破裂，导致鸡蛋发霉变质，这样的鸡蛋也会在壳上长斑点。
在挑选鸡蛋的时候，一定要仔细。一般来说，挑选鸡蛋需要挑选表面有一层霜状粉末，稍微粗糙一些的，但是不要选择的带斑点的，一般来说，外表比较粗糙的鸡蛋稍微新鲜一些，而陈蛋壳光滑有亮光。
挑选新鲜的鸡蛋还要看一看外壳的颜色。仔细观察外壳的颜色，一般来说，蛋壳有白色和红黄色两种，建议挑选颜色呈现红色的鸡蛋，营养成分会比较高。
用手轻轻晃动鸡蛋，如果鸡蛋的内部会晃动，这样的鸡蛋大部分都是不新鲜的。
凑近一些闻一闻鸡蛋的味道，如果鸡蛋的味道有腐烂的气味，这样的鸡蛋大多数已经变质了。
鸡蛋的壳会有一个个的沙点，就跟人脸部的毛孔一样，在挑选的时候，最好是买一些外壳沙点比较小的，这样的鸡蛋更容易存放。
鸡蛋壳上有一个个凸起来的小疙瘩有疙瘩的鸡蛋都是问题蛋，具体的原因有很多。总而言之，鸡有病症才会导致钙质沉积。我前天买了些绿壳鸡蛋，买家说是有机食品，比市面上的一般鸡蛋要贵差不多一倍。今天中午的时候发现最后两枚其中一枚有钙质疙瘩。
查阅资料后，发现此种蛋为砂皮蛋。形成原因：鸡的子宫部分泌物的钙质未得到酸化而以颗粒状沉积于蛋表面。一是因蛋鸡缺锌使碳酸酐酶活性降低。导致蛋壳钙沉积不匀不全：二是钙过量而磷不足时，蛋壳上发生白垩状物沉积，使蛋壳两端粗糙如砂：三是由于输卵管部感染症毒使子宫部上皮细胞受到破坏，导致砂皮蛋出现：四是因为蛋鸡受到急性应激使蛋在子宫部滞留时间太长，而额外沉积了多余的‘溅钙’ 。
为了健康，我扔掉了该鸡蛋。同时也劝大家买的时候注意观察。另外，市面上有不少假鸡蛋，为树脂所做。分辨的时候可以取一个把蛋蒸熟，蛋黄不正常（耐挤压且富有弹性）的为树脂蛋。如果仔细看，会发现其中有些蛋形状不规则，模子印记明显。
为什么鸡蛋壳那么多粒粒的大家在市场上买鸡蛋时会看到有些鸡蛋表面很光滑，但有些鸡蛋表面就疙疙瘩瘩的，其实这些都属于正常现象，这跟鸡的个体特征是有关联的。
同样一只鸡，也可能下出浅色和深色的蛋，凸点或者光滑的蛋。这跟饲养环境和当天的条件气候有关。所以亲们大可放心购买。
【鸡蛋壳表面有小颗粒是什么,车身表面有白色颗粒状是什么】

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