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明代 黄花梨罗锅枨马蹄腿八仙桌 研习社藏
中堂的神圣性 ， 一方面体现在它是连接祖先和现世子孙的媒介 。就一般家庭而言 ， 中堂陈设的格局一般为：中堂的正面靠墙放置一个大条案 ， 条案上方的墙面或挂着祖先的画像 ， 或供奉着菩萨；案上放着茶点、香炉、花艺 。
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但是各地风俗也不尽相同 ， 东南各地如福建、安徽将大座钟置于案中心 ， 左边放一瓷瓶 ， 右边陈设插屏 ， 意为“终身平静” ， 北方则很少放置大钟 。
因此 ， 条案、案上的摆设以及墙面张挂的祖先画像 ， 共同构成了一个神圣空间 ， 象征着逝去的祖先 ， 以及祖先传承下来的家法和规矩 ， 这个空间如同家庭中的祠堂与神盒 ， 是充满威严与敬畏的 。
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条案前面是一张八仙桌 ， 两边配有两把太师椅 ， 并居于室內的中心位置 。这“一桌二椅”成为连接背后神圣空间与现实生活的媒介 ， 家族成员们在此活动、交流、团圆 ， 也在祖先面前反省、成长 ， 因此八仙桌在家庭中扮演了一个十分独特而又具有象征性的角色 ， 令人时刻提醒 ， 修正自己的言行 ， 明确自己在家族中的身份地位 。
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颐和园排云殿西配殿紫霄阁内景
规范座次礼仪
早在中国古代就形成了“阴阳”、“上下”、“主次”、“长幼”等关系 ， 这种互为性的关系也反映在中国传统的饮食礼仪中 。饮食礼并不是关心饮食本身 ， 而是通过食物的消耗进行“礼”的实践 。中国饮食礼最中心的环节就是座次礼 。
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座次礼在原始社会就已出现 ， 奴隶社会和封建社会时期更加突出 ， 自八仙桌出现以后 ， 宴饮的座次尊卑就更加突出了 ， 八仙桌四方造型适合座次的安排 ， 并通过座次的讲究 ， 造就一种人文秩序 。
中国的座次一般以长幼、辈分、职位以及社会关系的远近来安排席位 。通过座次的规范 ， 可以强化长幼有序的传统伦理观念 ， 并潜移默化地影响使用者的人格精神状态和素质 。
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中国传统建筑和家具布局要符合方位所代表的身份地位与文化内涵 ， 而中国传统的食饮酒俗中更是体现这种方位的最直接渠道 。
- “项王即日因留沛公与饮 。项王、项伯东向坐 ， 亚父南向坐 。亚父者 ， 范增也 。沛公北向坐 ， 张良西向侍 。范增数目项王 ， 举所佩玉玦以示之者三 ， 项王默然不应 。”
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