【家用小麦面粉可以做蛋糕吗 家用小麦粉能做蛋糕吗】

文章插图

小麦粉能做蛋糕 。用小麦粉做出的蛋糕会和用低筋粉做出的蛋糕有差别 。市面上大多是中筋面粉，如没低筋粉，可在中筋面粉中添加大约面粉总量20%的玉米淀粉代替（即中筋面粉：玉米淀粉=4:1）混合即可 。由于中筋小麦粉对应的筋力强度和食品加工适应性能较广，因此买的小麦粉大多属于中筋面粉 。

• 自发面粉怎么做包子才松软 wxz金色的._ 自发面粉怎么做包子才松软
• 酵母和面粉怎么用,和面放酵母少了面不开怎么办
• 用量杯怎样称面粉 量杯可以用来称面粉吗
• 小麦怎么吃 新鲜的小麦怎么吃
• 包饺子怎么和面粉,饺子面怎么和才筋道不破皮
• 家用电焊机直接接插座行,佳士焊机电源线怎么接
• 如何和面粉不沾手,做馒头和面粉时怎样才不粘手
• 做馒头2斤面粉多少水,一斤面粉放多少斤水
• 家用电线可以用铜包铝电线吗,铝镀铜丝电线可以用
• 做面包的面粉可以用来做蛋糕,用面粉可以做蛋糕