【西餐前菜有哪些英文 西餐前菜有哪些】

文章插图

鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等 。
1、鱼子酱：鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品 。在波斯语中意为鱼卵 。狭义上 ， 鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮 。
2、鹅肝酱：鹅肝酱是法国最著名的美食，它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛，尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食，但这一美食依然风靡全球 。
3、熏鲑鱼：熏鲑鱼味噌是一道美食，由玉米笋、熏鲑鱼等原料制作而成 。
4、鸡尾杯：鸡尾杯是西餐中的餐前菜的一种，盛放工具是透明的鸡尾酒杯 。
5、奶油鸡酥盒：奶油酥盒Vol Au vent是法国的著名料理，是由做成碗形的酥脆的派皮包着一些鲜嫩的海鲜或肉类 ， 再倒入香浓的奶油汁而做成 。
6、焗蜗牛：焗蜗牛 ， 法国经典料理 。将专门饲养的优质蜗牛用水煮后取肉 ， 蒜、香料、洋葱用黄油炒过之后再塞进蜗牛壳内用黄油封好后放入专用焗盘里，用烤箱烤熟，连同原焗盘一起上席，一般一盘半打6个 ， 吃时需要配上专用的进餐用具 。

• 油菜苔怎么炒好吃,油菜苔怎么做好吃家常菜
• 松树地里适合种什么,松树下面的土可以种菜
• 维生素B的水果蔬菜有哪些,维生素b的食物和水果有哪些
• 炒锅把子断了怎么办,炒菜锅把手坏了怎么修复
• 嫩笋怎么做好吃法 嫩笋怎么做菜
• 我想看唐僧的名言,西游记中唐僧说过的台词有哪些
• 怎么样炸菜角皮酥脆,炸菜角面怎么和才能酥脆
• 煮好的西米露放冰箱要加水吗 西米露放冰箱要不要加水
• 5月份有什么蔬菜上市 5月份有哪些蔬菜上市
• 书架对着卧室门口好不好,卧室书架对门不好改放其他东西能化解么