白萝卜要煮多久才熟,白萝卜煮多久能熟 _白萝卜

白萝卜煮多久能熟白萝卜煮15-20分钟就可以熟透。
用煮锅或者炒锅来炖白萝卜，萝卜丁切好后，在热水中大火煮15-20分钟就可以熟了，如果希望更烂一点，可以将时间延长到30分钟左右，利用高压锅，可以有效的缩短时间，通常可以在开锅后的15分钟就可以了。
买回来的白萝卜洗干净，削皮切块，放进保鲜盒冷冻，结冰后再放入料理就能缩短烹煮时间了。这是因为结冰过后的萝卜因内部水分结冰，造成组织破坏所以能很快煮烂，不过这个方法也可能会破坏萝卜原有的口感和味道，所以可以切丝或切小块用于快炒料理。

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白萝卜储藏方法
将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。
若坑土过干，可适当喷水湿润。最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬。
白萝卜片炖多久才会烂通常情况下把切成块状的白萝卜放入水中煮二十分钟左右就能熟了，如果想要把胡萝卜煮得软烂一点的话就可以把时间延长到三十分钟左右。
主料：猪肋排400克，白萝卜半根，平菇50克，辅料盐3克，料酒5克，大蒜叶2根，姜片3片
1、准备好小排骨和姜片，清洗干净。

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2、锅中加入水，倒入小排骨，煮开，焯烫一下。然后捞出，洗净。

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3、将处理好的小排骨放入锅中，加入足够多的清水，下入姜片。

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4、倒入料酒，大火煮开，转小火慢炖。

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5、排骨汤开始变成白色。继续煮。

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6、准备配菜。萝卜，平菇，大蒜叶。

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7、将萝卜去皮，切成块状。放入排骨汤中，大火煮开，转小火。

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8、平菇洗净，撕成小片状。

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9、待排骨和萝卜开始软烂，下入平菇，大火煮开，再煮1分钟即可。

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10、加入适量盐调味。

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11、出锅，撒上大蒜叶子，可以享用啦。

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白萝卜煮多久能熟白萝卜煮20-30分钟能熟，把切成块状的白萝卜放入水中煮二十分钟左右就能熟了，只要能用筷子戳穿萝卜，就代表萝卜熟了。如果想要把萝卜煮得软烂一点的话，就可以把时间延长到三十分钟左右，太久不但会造成营养流失而且口感就会差很多。如果白萝卜切丝用来炒的话，只要炒至透明就可以了。
如果大家想要减少烹饪的时间，一种方法是可以把白萝卜切成小块或者薄片，这样会减少煮的时间，第二种方法是将切好的白萝卜提前放置于冰箱中进行冷冻，结冻后再煮也会减少烹饪的时间。

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白萝卜选购技巧
一、看萝卜颜色
这里所说的颜色其实指的是光泽度，因为品种的不同，白萝卜的表皮也有细微的差别，比如除了白色，还有米色，或者黄白色等等，颜色的差异不要紧，最主要的是通过表皮的光泽度来判断萝卜是否新鲜，如果萝卜表面的光泽度很好，则说明萝卜很新鲜，反之如果表皮暗淡无光，肯定是放置一段时间了，不建议购买。
二、看萝卜大小
购买萝卜时，不要专挑个大的，菜农告诉我，一般个头中型偏小的萝卜才更好，因为这种大小的萝卜肉质更紧实，用来炖煮烧菜也会更入味。同时，萝卜的形状要笔直顺溜，市面上有很多根部分叉的，开裂的萝卜，这类萝卜大多都发育不良，外观不好看，食用价值也不高。
三、看萝卜表皮和根须
萝卜的表皮越光滑说明肉质越细嫩，口感也更香脆，不过在冬天买萝卜，经常会看到萝卜的表皮出现半透明的斑点，这样的萝卜很可能是冻伤了，毕竟影响口感，营养也会有所流失，所以不建议购买。萝卜的根须也是判断萝卜是否新鲜的重要标准，如果根须是直的，说明比较新鲜，如果根须杂乱无章且分叉较多，则不建议购买。
白萝卜需要煮多久能熟切?。?在热水中大火煮15-20分钟就可以熟了，如果希望更烂一点，可以将时间延长到30分钟左右。利用高压锅，可以有效的缩短时间。

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扩展资料：
白萝卜价值：
【白萝卜要煮多久才熟,白萝卜煮多久能熟】白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。
参考资料：

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