如何做番茄炒虾仁好吃如何做番茄炒虾仁 _如何做番茄炒虾仁好吃

小编的孩子很喜欢吃番茄炒蛋，所以小编天天做给他吃，结果最近孩子老抱怨：‘’妈妈我吃腻了。‘’可急坏了宝妈小编，今天寻思着做了一道“番茄炒虾仁”，结果好吃的不得了，孩子直接两碗饭下肚。今天小编就和大家分享一下如何做这道菜。
工具/材料
活虾（250g）

文章插图
番茄（3个）
姜（1块）
蒜（3瓣）
淀粉（2勺）
料酒（1勺）
油(2勺)
盐、味精（适量）
操作方法
01
购买食材
02
虾仁去除虾壳后，用牙签挑出虾线。
03
姜、蒜洗净剁成泥，备用
04
将剥好的虾仁放进碗中，放入盐、淀粉和料酒、姜末进去拌均匀。
05
【如何做番茄炒虾仁好吃如何做番茄炒虾仁】用筷子插进番茄中，放入炉火上烤，直至番茄皮炸裂，去皮。
06
热锅凉油，放入姜蒜末进去煸炒
07
爆香后加入番茄块进去翻炒
08
番茄块微微炒出汁来后放入虾仁进去翻炒
09
虾仁翻炒变色后加入1勺糖、适量的盐和味精翻炒
10
起锅完成
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