火锅调料怎么做? 火锅调料怎么做呢

吃火锅,没有好吃的调料,怎么能吃过瘾,不过各人口味不同,今天教大家不同口味的调料,所以不怕自己做的火锅调料不好吃啦 。
工具/材料
香油 蒜泥 香菜 葱花 耗油 芝麻酱 腐乳汁 芝麻粒 香油 小米椒末 辣椒油 花生碎 辣椒粉 花椒粉 牛肉酱 辣椒酱 生抽 醋 姜末

火锅调料怎么做? 火锅调料怎么做呢

文章插图
操作方法
01
火锅标配蒜泥油碟,加入三分之一的香油入碗,加入蒜泥、香菜、葱花、少量耗油,搅拌成糊状,从火锅里捞出来的菜裹满蘸油,吃下去回味无穷 。
02
浓香芝麻蘸酱,芝麻酱是给食物提香味的最佳伴侣,滴入几滴腐乳汁,咸香辣味的碰撞,再加一些香菜和芝麻,使得蘸碟的口感更佳 。
03
蒜泥耗油酱,耗油、香油、加上一些小米辣,撒上蒜泥、葱花和芝麻,特别适合不会调蘸料的人,这碗酱咸味辣味适中,口感一级棒,不管是清汤还是红油火锅,都能轻松搭配,最简单最平常的 。
04
蒜泥辣椒酱,这个蘸酱的特色就是香,辣椒油加上一些香油混在一起又香又辣,花生碎和蒜泥能帮助食物提香,吃一口,食物的香味灌满喉咙 。
05
上瘾小米椒蘸酱,小米椒就是蘸酱的灵魂,那种清香的辣,不重不轻,加上生抽和一点点醋,放上葱花、香菜,蘸酱的香味在从舌头蹦到喉咙 。
06
香辣芝麻酱,芝麻酱如果单独吃的话特别腻,于是加一些小米辣中和一下腻味儿,又香又辣,闻起来特别有食欲 。
上面就是火锅调料全部介绍,希望对你有所帮助;本文完,如果对火锅调料还有更多疑问,请在相关栏目查看,或使用本站的搜索功能~


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