龙井茶按照质量等级可以分为四个等级:特级、一级、二级、三级 。其中,特级龙井又称“西湖龙井”,是最高等级的龙井茶,具有形状直秀、色泽翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽等特点 。一级和二级龙井茶质量次之,而三级龙井茶的质量最为一般 。
龙井什么时候的茶叶最好西湖龙井茶分为特级和一至三级,外加一个精品级,5个级别 。
1、特级 , 一芽一叶初展,扁平光滑:
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特级一般是采自明前为主,因为是第一拨采的 , 所以茶叶较为饱满,比较均匀,价格也是比较高,特级别的茶肯定是明前的,(当然也不排除极个别商家,鱼目混珠),市场价一般是1500斤左右向上,一般买的人比较注重是明前的品质,所以价格稍高 。
2、一级 , 一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁:
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一级芽头也比较多,但是我们可以看到第二叶第三叶对比特级就比较大了,一级一般是雨前茶,价格一般是900斤左右向上,工薪阶层买的比较多,性价比不错 。
3、二级,一芽二叶开展,较扁平:
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二级已经很明显的看到,第二第三叶已经变成了深绿色,芽头也比较少了,每片茶叶长度较上面也是比较长了,市场价位一般为400斤左右向上,一般做为办公用茶比较多 。
4、三级、一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶 , 尚扁平
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三级的茶叶每一颗都比较大,比较长了,一般是老茶客的口粮茶 , 价位在200斤左右向上
5、精品是企业的标准,较之特级还要高,精品都是从特级里面精选出来的,芽头都比较大 , 也很饱满,绝对是明前,一般精品级别的茶叶选择的是茶树品种最好的 , 群体种,需要注意的是 , 有些精品茶叶较特级的茶叶可能还要小一点,较特级可能没那么好看,这其实是树种的差别,品质最好的群体种 , 样子可能没普通品质的龙井好看,但是口感是最好的 。
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龙井茶叶等级怎么分,哪种最好贡牌是西湖龙井的知名品牌 。其等级有精品级、AAA级、AA级、A级等 。AA级作为中等偏下的级别,贡牌是西湖龙井的知名品牌 。其等级有精品级、AAA级、AA级、A级等 。AA级作为中等偏下的级别 , 干茶方面 , 这款AA级表现很一般 。我们仅仅拿出了2克茶冲泡,就挑出了三片奶叶,除此以外芽头大小不一,似有拼配的情况 。
冲泡后,茶汤黄绿明亮,清澈无杂质,茶毫比自家AAA级还要丰富 , 好评 。茶汤香气四溢,豆香明显,回甘迅速,并没有出现贡牌AAA级的那种苦涩味道,可以说在口感上,AA级完成了对自家AAA级的逆袭,性价比颇高 。
不过这款茶的叶底就比较惨了,芽头大小参差不齐,碎叶奶叶颇多 。真的对不起1000多元的价格 。但谁让它好喝呢 。1000元的单价喝到正宗的狮峰味,已经值了 。
综合来看,这款茶在1000价位表现不错 。是茶叶入门者品尝正宗狮峰龙井的不二之选 。但是如果送礼的话就算了,这款茶不管是包装还是观感都不像值钱货 。
贡牌西湖龙井茶等级西湖龙井茶茶历史悠久,无论是达官贵人,还是平民百姓都有饮用龙井茶的习惯 。因其色泽翠绿,汤色明亮 , 清香持久、滋味甘醇 , 近年来更是成为中国茶叶的代表,远销海内外,是“中国十大名”茶之一 。西湖龙井为上等绿茶,按级别分又有许多个不同的等级之分,下面我们一起来了解一下西湖龙井的级别有哪些吧!一般而言,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共十一个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为五个等 。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等 。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别 , 只设特级(分为特二和特三)和一级至四级,同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共六个级别 。
1、精品龙井:一芽一叶,扁平光滑、挺秀尖削
精品都是从特级里面精选出来的,芽头都比较大,也很饱满,绝对是明前采摘才行,一般精品级别的茶叶选择的是茶树品种最好的 。精品龙井匀整重实 , 芽峰显露 , 香气嫩香馥郁,清香持久 。叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮 。
2.、特级龙井:一芽一叶初展,扁平光滑
特级龙井一般是采自明前时节,因为是第一拨采的,所以茶叶较为饱满,比较均匀,价格也较高 。特级龙井扁平光滑,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色 。香气鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底幼嫩成朵 。
什么时候的龙井茶最好喝问题一:最好的龙井是什么时候的?什么样龙井好?什么时候的龙井茶最好? 应该是清明前的龙井 明前龙井好点吧 绿茶类的还是新茶好
问题二:龙井茶什么时候采最好 龙井茶采摘是从春茶开始,由于龙井茶生长季节的问题因此,那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束,前后才1个多月时间 。西湖龙井茶历来一采摘细嫩而著称,并以采摘嫩度和时期的不同分为“莲心”“雀舌”“旗枪” 。鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础 。根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求,分季采摘的标准 , 春季一般按一芽一叶为标准 。“清明”前后是采特、高级茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”,即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶,是高、中级茶的原料;夏秋茶一芽一、二叶开采 , 前期采“小三档”,后期采一芽二、三叶 。
问题三:西湖龙井茶什么时候喝好 好的绿茶一般是清明前后,此时的茶叶受虫害侵扰少,芽叶细嫩 。
问题四:龙井茶什么时候购买最好 每年谷雨后购买最好,买的都是当年新茶,而且那时,也比较划算
问题五:正宗的西湖龙井新茶什么时候上市?。话阍诩冈路菽兀?一般会在3月下旬 。具体时间待定 。网上有龙井新茶的预定活动,新茶一到,会第一时间发货的,而且品质还能保证 。卢正浩一直专注高品质龙井,做的很不错,建议看看 。
问题六:西湖龙井什么时候购买最好 每年谷雨后购买最好 , 买的都是当年新茶,而且那时买雨前西湖龙井用于自己喝,也比较划算
问题七:龙井是什么茶,适合什么季节饮用 绿茶
什么时候都可以喝,而且喝茶对女的特别好
最好的龙井是雨前龙井
问题八:龙井茶怎么区别,最好的龙井茶是什么 龙井级别区分标准
龙井因对采摘时间制作工艺有严格要求而出名
主要分为:
一:雪前龙井
雪前龙井采摘期为龙井头采,因每年常有倒春寒,头采常有霜降或下雪天气,所以头采时期极段,
产量极少 , 也鲜为人知,因头采茶叶极为珍贵因此产生了“倒春寒险” , 这也是茶叶唯一的保险,
茶全是芽形 , 口感为龙井中最上品,是龙井中顶端产品,市场上几乎没有销售,且基本是专供 。
二:明前龙井
明前龙井采摘期为清明前,该时节龙井开始批量上市场,基本为一芽一叶,以芽为主 , 且舒展程
度不明显,口感极佳,级别分为特级和一级,是市场上主要的高端龙井 , 因天气原因,一般越
接近清明茶叶质量都差,特别是清明前一周的茶叶,均为一级龙井 。
三:雨前龙井
雨前龙井采摘期为清明后至谷雨前,该时节龙井较明前的芽和叶都更大,以叶为主,苦味明显,
级别分为一级和二级,是市场上主要的中低端龙井,一般市场上常规销售的龙井基本是这种系列,
一级和二级基本是以分选机分选为准,略好的为一级 , 差的为二级,主要以二级为主 。
四:雨后龙井
雨后龙井采摘期为谷雨后,该时节龙井较芽和叶都很大,完全以叶为主,苦味非常明显,口感
很一般,级别分为三级和四级,是市场上主要的低端龙井,因其叶片过大,品相差,口感更是
一搬所以一些知名产区均不生产该系列龙井 。
也有些直接用等级简单区分龙井的,那就是五个级别:特级、一级、二级、三级、四级,因四级
龙井很多地区不生产 , 所以也可以是分为四个级别:特级、一级、二级、三级 。
问题九:什么样的龙井茶是最好的 龙井茶是我国著名绿茶 。产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史 。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点 。
龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种 , 除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两搐产的俗称为浙江龙井茶 。
龙井茶得名于龙井 。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村 。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸 , 古人以为此泉与海相通 , 其中有龙,因称龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹 。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾佑二年(949年),初名报国看经院 。北宋时改名寿圣院 。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺 。明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已废,僻为茶室 。
龙井是杭州四大名泉之一,水质清洌甘美 。龙井泉的水由地下水与地面水两部分组成 。地下水比重较大,因此地下水在下 , 地面水在上,如果用棒搅动井内泉水,下面的泉水会翻到水面 , 形成一圈分水线,当地下泉水重新沉下去时,分水线渐渐缩小,最终消失 , 非常有趣 。
龙井茶始产于宋代,明代益盛 。在清明前采制的叫“明前茶” , 谷雨前采制的叫“雨前茶” 。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法 。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立 , 汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品 。
先时此茶按产期先后及芽叶嫩老 , 分为八级,即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大” 。今分为十一级,即特级与一至十级 。一斤特级龙井,约有茶芽达三万六千个之多 。狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品 。该茶采摘有严格要求,有只采一个嫩芽的,有采一芽一叶或一芽二叶初展的 。其制工亦极为讲究,在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法 。操作时变化多端,令人叫绝 。
清代品茶名家赞誉龙井:“甘香如兰,幽而不洌,啜之淡然,看似无味,而饮后感太和之气弥漫齿额之间,此无味之味,乃至味也 。”
产地分布
龙井茶名闻中外 , 根据产地分狮、龙、云、虎,即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地,民国后梅家坞的产量有了很大的提高 。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅 。解放后,龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植,品质参差不齐 , 现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井,以西湖龙井品质最佳 。
【龙井茶与虎跑泉】
龙井茶、虎跑泉素称杭州双绝 。虎跑泉是怎样来的呢?据说很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎 。二人力大过人 , 有一年二人来到杭州,想安家住在现在虎跑的小寺院里 。和尚告诉他俩,这里吃水困难,要翻几道岭去挑水,兄弟俩说,只要能住,挑水的事我们包了,于是和尚收留了兄弟俩 。有一年夏天,天旱无雨,小溪也干涸了,吃水更困难了 。一天,兄弟俩想起流浪过南岳衡山的童子泉,如能将童子泉移来杭州就好了 。兄弟俩决定要去衡山移来童子泉 , 一路奔波 , 到衡山脚下时就都昏倒了,狂风暴雨发作,风停雨住过后,他俩醒来 , 只见眼前站着一位手拿柳枝的小孩这是管童子泉的小仙人 。小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指,水洒在他俩身上,霎时,兄弟二人变成两只斑斓猛虎,小孩跃上虎背 。老虎仰天长啸一声,带着童子泉直奔杭州而去 。老和尚和村民们夜里作了一个梦,梦见大虎、二虎变成两只猛虎,把童子泉移到了杭州,天亮就有泉水了 。
第二天,天空霞光万朵,两只猛虎从天而降,猛虎在寺院旁的竹园里,前爪刨地......>>
【龙井等级一级好还是二级好,龙井什么时候的茶叶最好】
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