【东北油边是什么肉 油边是什么肉】

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油边是护心肉 ， 因其富含大量油脂且形状细长而得名 ， 也叫护心肢 。护心肉就是横隔?。美锤舳闲厍缓透骨坏淖橹?，伸缩的时候可以起到呼吸的作用，同时保护心脏不会乱晃动 。以烧烤和油煎能凸显出独特香味，辽宁各地烧烤均有分布，是辽宁地区的特色烧烤菜品 。

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