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【油菜花榨的油是什么油 油菜花是不是榨油的】油菜花榨的油是菜籽油，就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油 。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地 。菜籽毛油呈黄略带绿色 ， 具有令人不快的气味和辣味 。碱炼、脱色、脱臭后的菜籽油澄清透明，颜色浅黄无异味 。储藏时有风味回复的现象 ， 但与原来（毛油）的风味不同 。
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