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1、鲜柠檬口感会更酸涩，而柠檬片比鲜柠檬多一些甜味 。
2、鲜柠檬比柠檬片中的营养成分含量更多，营养价值更高，柠檬片在干制的过程中，营养物质会随着水分的蒸发而流失 。
【柠檬片和鲜柠檬的区别 鲜柠檬片和干柠檬片的区别】3、鲜柠檬可食用的方法很多，既能用来泡水，还能用来佐料调味，而柠檬片则主要用来泡水泡茶 。
4、鲜柠檬不利于长久保存，而柠檬片水分含量少，更利于长久保存 。

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