汉源县美食推荐,九襄有什么好玩的地方你懂得 _汉源县

1. 酸汤米线：以汉源特产的酸笋、腊肉等为配料，用高汤煮成的米线，酸、辣、鲜，味道极佳。
2. 喜鹊糯米藕：将新鲜藕切成薄片，用糯米泥包裹，再加上适量的甜味调料，蒸煮而成。
3. 刀削面：以面粉和水为原料，手工制作成细条形面条，在热水中煮熟后配上各种浓郁的汤料，味道鲜美。
4. 老坑鲤鱼：以汉源独有的老坑鲤鱼制作，煮成鲜美可口的鱼汤，配以葱花、香菜等调料。
5. 三炮烤鱼：将鲤鱼烤至金黄色，撒上姜蒜等调味料，或沾上特制的麻酱，味道十分美味。
6. 吹肠鸡：将鸡脆皮蘸上适量的盐及糖、辣椒、花椒等调料，口感咸甜鲜香。
7. 酥脆土豆片：将土豆切成薄片，用油炸制成酥脆的土豆片，配以调料食用，味道颇佳。
九襄有什么好玩的地方你懂得美食街。在“黎州不夜城，九襄美食街”开街仪式和“阳光汉源旅游一卡通”发布仪式在九襄镇南山府美食街举行，因此耍的地方是在美食街。九襄镇，隶属于四川省雅安市汉源县，地处泥巴山南部，汉源县城北部，东邻安乐镇，南与富春乡接壤，镇人民政府距汉源县城22千米。

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雅安有什么特色美食你知道四川雅安有啥特色美食可分享吗？在四川雅安的美食不仅限于市区，周边荥经、名山的美食都各有特色，今天小编就来分享我知道四川雅安的六大特色美食，一起来看看吧。

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一、砂锅雅鱼
砂锅雅鱼是四川雅安的一道特色名菜，当地特产的鱼，用雅安荥经特有黑砂锅来炖，加以高汤和精致配料汤开后放入雅鱼，炖得汤像牛奶一样白的时候，加入嫩豆腐，味道更绝，熬制成菜后鲜香四溢、鱼嫩汤鲜、营养丰富。吃过雅鱼肉，还能得到一个意料之外的小礼物：撬开雅鱼头，就能找到一块形似宝剑的骨头。相传吃完鱼把这柄“剑”戴在身上，寓意系剑辟邪保平安。

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二、荥经挞挞面
四川雅安荥经挞挞面，主要品种有10多种口味，“挞”本来的读音为tà，但在荥经本地，人们更喜欢念成“dá”，取其哒哒哒的声音，做面时，反复摔打，发出“挞挞”声，一条为一碗，取若干条，配上色、香、味俱全的佐料，面条糯滑精细，面汤醇香浓郁那味道肯定是很巴适得。

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三、荥经棒棒鸡
荥经棒棒鸡用木棒敲打出来的鸡，借助刀工的巧劲，一敲一切，是个非常需要默契配合的技术活！哒浓郁的红油味，醇厚的芝麻香，入口的味感依次是香，鲜，甜，辣，麻，看起红彤彤，入口仅微微辣而已，特别是青椒味，味道棒棒的，当小编我还未食之其味，仅眼食其形色就己经让我的口舌不能自已了，这就是雅安荥经的棒棒鸡的魅力。

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四、汉源坛子肉
汉源坛子肉，四川雅安汉源县的特产，当地人最爱的家常菜。看似做法简单，其实对火候温度甚至那个时节杀猪都很有讲究，然后放上几个月让时间在对他二次加工，最后出来的就是那种一入锅就会爆发出很有亲和力的肉香，不同于腊肉的那种浓烈，肉质嫩滑，很耙，很软糯鲜香，一点也不腻！

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五、榨榨面
榨榨面是四川省汉源县的本土特色面食，荞麦面团压制成面条，荞麦面掺水揉成面团后，使用专门工具压成条状直接进锅烹煮，所以叫榨榨面，佐料有泡菜，酸菜，杂酱，粑豌豆等，非常特别。最早传统工艺来自于甘洛县，荞麦来自凉山，其独特口味深受当地人喜爱。

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六、甜水面
正宗的雅安特色甜水面，由复合酱油和红油混合而成酱料搭配手工赶制，编节子而成椭圆面条，口感劲道顺滑，口味鲜甜中带点辣味，层次感分明，在嘴里极有滋味，真的是太棒了。
舌尖上的春节作文600字有时候，一些美味佳肴可能会被我们记?。?但有的时候，家中那平扑的食物可能会被我们铭记在心。
——题记
从前，我脚一踏进门，喊一声“我回来了”，迎接我的就是母亲那淳朴的笑容和一盘盘色、香、味俱全的美味佳肴。每当我看着那香气四溢的美味时，内心就油然生出一种异样的感觉，恨不得把它们一扫而光。吸饱了它的香气，然后美美地端起盘子。将他一股脑儿地吞下，美滋滋地摸着涨鼓鼓的肚子，怀着满心欢喜，到书桌旁开始做作业。每天，我就怀着这样喜悦的心情迎接每个晚上的作业。
但是，同样的东西，吃多总会腻的，我开始抱怨母亲做的菜、拒绝这些我从前认为的佳肴。
有一次，我去外地旅游。据朋友说，这个地方有很多有名的小吃，去此地游玩，不品尝此地的名小吃等于白来。于是我决定去看看朋友们所谓的名小吃。来到小吃一条街，看着琳琅满目的吃食，我不禁眼前一亮。快步跑到小吃摊前，果断买下了这个东西尝一口，那个东西品一品。第一天吃着这些所谓的名小吃，果然不错，第二天还能再品尝这些吃食，到了第三天这些美食再也勾不起我的兴趣了。突然很想吃母亲为我做的家乡菜，恨不能立刻放弃继续旅游，回家让母亲为我做一大桌子使我现在口水直流的家乡菜。终于，我拖着疲惫不堪的身体回到家中，看着久违的家乡菜，心中不觉一震。闻着那浓郁的香味，眼中那浑浊的眼珠也突然明亮了起来，看着那鲜亮的菜肴，我禁不住迅速拿起筷子，风卷残云般把菜送往嘴里，隐藏在我心中的那份激动又被激发了出来。我忽然领悟到，原来我舌尖上碰撞的不仅仅是美食，而是对母亲的记忆，对家的思念呀!舌尖碰撞着美味的菜，我内心里那份对母亲的回忆也渐渐涨了出来，溢到了心头。
舌尖上与母亲做的菜的碰撞，并非只感受到美味，还有我对母亲那爱和宠的浓浓的思念。这种思念，就像梦寐以求的食物一样，在舌尖上回味无穷。

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正宗腌制坛子肉的做法河北秦皇岛青龙的坛肉做法主料：猪肉(肥瘦)500克
调料：食盐100克、四川汉源花椒50克、猪油300克
做法步骤：
1、将新鲜猪肉分割成若干小片，取500g猪肉即可。

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2、取100g食盐和50g汉源花椒，装入钵子中，将新鲜的猪肉摸盐均匀，然后腌制2-3天。

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3、将新鲜的猪油，放入锅中小火烧制，等猪油出油完全后，用漏勺将锅中的猪油残渣过滤干净。然后将分割好的新鲜猪肉放入锅中小火烹炸，至猪肉呈浅金黄色时，停止加热。

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4、锅中坛子肉烹炸至金黄色时，便可以起锅了，用叉子将锅中的坛子肉起锅放进准备好的坛子中，最后用锅中的猪油封口。

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5、最后等坛子中的油风干后，包装好，四川特色坛子肉就制作好了，坛子肉可以放置很久的哦，这是乡间土方法。

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