韭菜可以炒哪些东西,韭菜可以炒什么

韭菜可以炒什么韭菜可以炒虾仁、炒鸡蛋、炒肉丝、炒腊肠、炒豆芽,下面是韭菜炒虾仁的具体做法:
准备材料:韭菜 100克,虾仁 200克,盐 少许,蒜末 适量,姜末 适量,尖椒 适量,洋葱末 适量
1、准备好所有材料,韭菜洗净切小段备用 。

韭菜可以炒哪些东西,韭菜可以炒什么

文章插图
2、油温5成热,中小火把蒜末、姜末、洋葱末炒香 。
韭菜可以炒哪些东西,韭菜可以炒什么

文章插图
3、转大火,倒入虾仁 , 将虾仁炒至变色 。
韭菜可以炒哪些东西,韭菜可以炒什么

文章插图
4、接着倒入韭菜,翻炒均匀,出锅前加入少许盐调味即可 。
韭菜可以炒哪些东西,韭菜可以炒什么

文章插图
5、出锅装盘,美味的韭菜炒虾仁即可享用 。
韭菜可以炒哪些东西,韭菜可以炒什么

文章插图
韭菜都有哪些吃法和做法韭菜炒鸡蛋 。
这个菜或许大家都吃过,不过一百个人有一百种做法 。俺的姥姥(外婆)从小就是这样炒给俺们吃的,等我稍大一些了,俺的妈妈也是这样炒给俺吃的 。小的时候不觉得这样炒法和其他种炒法有任何不同,甚至不觉得这样炒好吃,看到别人炒的韭菜是韭菜 , 鸡蛋归鸡蛋的,觉得人家那种炒法要高明的多,至少视觉上要好看 。不过,等俺从此出了远门,在各地晃悠的时候 , 俺发觉,外面再怎么炒,也没有俺的姥姥、俺的妈妈炒的韭菜鸡蛋好吃 , 所以,俺从此只要吃炒鸡蛋,要么用韭菜炒,要么用青辣椒炒,炒法只有一种 , 那就是将鸡蛋和韭菜(或者是青辣椒)和在一起炒 。
方法大致上如下:半斤韭菜 , 四个鸡蛋 。加适量盐和少许味精 。
后将这些个家伙搅拌 , 通常韭菜都现在上面,这不要紧 , 一会盐要起作用,那时韭菜就会乖乖地蔫下来 , 和鸡蛋混合到一起 。
热锅加上油,油要稍微的多一些哈 。7成热的时候将鸡蛋韭菜混合体倒将锅里 。火减小到中火左右 。可以不停地搅动,看到快要凝结的时候 , 可以整块地翻动 。作用就是让鸡蛋韭菜都可以熟,也不要让他们糊锅 。
到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候,可以关火出锅啦 。看看 , 就是这样的 。黑有食欲呢!
韭菜可以炒哪些东西,韭菜可以炒什么

文章插图
韭菜可以和什么菜一起炒着吃1、韭菜炒鸡蛋
【韭菜可以炒哪些东西,韭菜可以炒什么】材料:韭菜250克、鸡蛋3个、油盐适量、
2、做法:
(1)首先要把韭菜择去老叶,投洗干净,控干水分,韭菜和鸡蛋本身的味道就很鲜美了,所以不需要添加过多的调料,只用油盐就可以了
(2)韭菜洗净后,先把韭菜梗的底部切去,因为韭菜的底部沾上了泥土,很难洗干净,把韭菜切成寸段,把韭菜梗和韭菜叶分开放 , 这一步很重要 , 这是一个炒韭菜的小窍门
(3)把鸡蛋磕入碗内,用筷子将鸡蛋打散,抽打均匀
(4)锅加油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液稍凝固,再翻炒成鸡蛋块 , 鸡蛋块的大小按自己的喜好炒好,鸡蛋要炒的嫩一些 , 不要炒老了,把鸡蛋块盛出待用
(5)锅内再添加少许油烧热,下入韭菜梗翻炒,炒制颜色稍变深,这是炒韭菜的小窍门,先炒韭菜梗,后放韭菜叶再炒 , 这样,炒出的韭菜 , 叶和梗都同时炒熟了 , 就不会出现韭菜梗炒熟了,韭菜叶就炒过火了 。
(6)下入韭菜叶和炒好的鸡蛋块 , 再加入盐,大火快速翻炒均匀,关火 , 盛出装盘即可 。要大火快炒,盐后放,这样韭菜就不会炒出水了 。
韭菜可以炒哪些东西,韭菜可以炒什么

文章插图
韭菜炒什么菜好吃又对身体好1、豆丝韭菜、三鲜蒸饺、韭菜炒咸猪肉、培根炒韭菜、韭菜煎凉粉属、烤韭菜、鱿鱼丝炒韭菜、XO酱拌韭菜、韭菜炒蚕蛹、韭菜虾仁汤、韭菜炒粉丝、韭菜炒虾仁、韭菜榛子沙拉、韭菜炒猪肝 。
2、豆丝韭菜:韭菜洗净后切成段,放入沸水锅中焯一下,沥干水分;土豆洗净后去皮切成丝 。花椒油、味精、精盐、韭菜段和土豆丝一起放入盆内 , 拌匀装盘即可 。
韭菜可以炒哪些东西,韭菜可以炒什么

文章插图


    特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。