清蒸虾需要几分钟窍门清蒸虾一般需要3-5分钟 。
清蒸虾时 ， 需要控制好温度和时间，因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，所以在蒸制的时候要避免蒸制时间过长，否则会导致虾肉软糯，口感变差 。
虾营养极为丰富 ， 含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 。
清蒸虾的制作方法：
1、虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中 。
2、加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后，可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用 。

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清蒸虾的做法蒸几分钟1、清蒸虾需要蒸5分钟 。
2、材料：鲜虾350g、料酒1汤匙、大蒜适量、生抽1勺、生姜1块、小米辣2个、青椒半个、蒸鱼豉油1勺、醋适量 。
3、买回来的鲜虾放水里冲洗干净 。
4、将虾线去除干净，用左手抓住虾背，右手捏住虾头一挤，然后慢慢地将虾线拽出来 。
5、虾线处理干净并剪去虾须，虾脚再次冲洗干净，放点料酒抓匀 。
6、将处理好的虾放在蒸盘上即可，也可以放在耐热盘子里 。
7、盖上锅盖，蒸虾的时间将姜蒜剁末，小米辣和青椒剁细末 ， 不吃辣的可以不放 。
8、然后将所有佐料放小碗中 ， 加1勺生抽，1勺豉油，少许醋拌匀即可 。
9、蒸5分钟后 ， 最后将蒸好的虾取出，装个盘即可 。

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清蒸虾爬子需要多长时间大概10-15分钟就行 。
清蒸虾是以虾为主料做的一种食物，味道鲜美 。清蒸虾具有有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效 。

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扩展资料：现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰 。
常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克 ， 研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用 。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症 。
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中 。
虾、小龙虾、对虾 ， 含大量的维生素B12 。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低 。注意：胆固醇含量较高 ， 胆固醇偏高者不可过量食用 。
参考资料：
清蒸大虾蒸几分钟清蒸大虾蒸几分钟需要分情况：
1、若虾为整只蒸 ， 需水开上锅蒸5分钟 。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳 。
2、若虾为去头蒸，需水开上锅蒸4分钟 。因为虾去头之后，虾肉内部水分更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用 。
3、若虾为开背蒸，需水开上锅蒸3分钟 。因为大虾开背后 ， 内部肉质已全部打开，受热面会大大提高，且虾的厚度也被一分为二，蒸制时间会明显缩短，一般上汽蒸3分钟即可 。
4、若蒸无壳虾仁 ， 需水开上汽蒸3分钟 。虽然虾已完全去壳，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，需要蒸满3分钟再吃为佳 。

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清蒸虾的注意事项如下：
1、清蒸虾时，需要控制好温度和时间，而且需开水下锅 。
2、蒸虾的时间不宜过长，以免肉质过老，时间掌握在3-5分钟即可 。
3、蒸虾时，在盛虾的器皿上面覆盖一层保护膜或者一个盘子 ， 这样既可以避免水蒸气过多渗入，影响口感，也可以减少营养流失 。
4、蒸虾之前尽量剪去虾钳，以免伤到手和嘴，同时应去除虾线，这样既可以去除腥味 ， 也会使蒸虾口感更为鲜美 。
【清蒸虾一般需要几分钟,清蒸虾需要几分钟窍门】

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