鸭翅根怎么做好吃,鸭翅根怎么做好吃又简单 _鸭翅根

鸭翅根怎么做好吃又简单视频一、萝卜炖鸭翅根。
1、准备食材：鸭翅、红萝卜、大葱、冰糖、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、老抽、生抽、料酒。
2、洗净的鸭翅根从中间剁开，过下热水，焯去血沫，葱切段、姜切片。
3、红萝卜切块，炒锅里放少许油，放冰糖，小火熬出糖色，放鸭翅根翻炒至均匀上去糖色。
4、放料酒、少许老抽，放生抽继续翻炒一会。
5、炒好的鸭翅根倒入锅里，放热水没过鸭翅根、放葱段、八角、花椒、桂皮、姜片、香叶、盐小火慢炖。
【鸭翅根怎么做好吃,鸭翅根怎么做好吃又简单】6、炖一个半小时的时候放胡萝卜再炖半个小时就可以出锅。
二、鸭翅根炖土豆。
1、准备食材：鸭翅根16个、土豆、生抽、盐、十三香、葱花、葵花油、大料2个、花椒、香叶2片、料酒、姜片。鸭翅根清水洗2-3次。
2、鸭翅根放入锅内， 2个大料、2片香叶、几粒花椒、3片姜、少许料酒，倒入凉水没过鸭翅根。
3、水开后，等把血沫煮出来，然后把鸭翅根夹出来备用，锅里水倒掉。
4、锅里倒油，放入葱花，倒入焯好的鸭翅根，翻炒一会，加入切好的土豆块，加入生抽酱油，十三香，一小勺盐，加入凉水，没过菜即可，盖锅盖炖15~20分钟左右就好了。
三、鸭翅根烧茨菇。
1、准备食材：茨菇10个、鸭翅根8根、油、姜片3片、葱花、八角、茴香、料酒、生抽、老抽、冰糖。鸭翅根洗净一切两段
2、放入适量生抽腌制半小时。
3、等待的时候清理茨菇并一切两块。
4、锅内放一勺油，把翅根入锅煸炒至两面金黄，倒入料酒拌匀。
5、倒入老抽加水没过食材开大火烧煮后放人姜片和八角茴香。
6、10分钟后倒入茨菇翻炒加入冰糖继续烧煮，烧开后转小火。
7、半小时后汁水收得差不多洒上葱花翻拌均匀。
鸭翅根怎么做好吃又简单视频第一步：将鸭翅处理干净之后，在鸭翅的表面打上刀花，加入姜片，葱白，加入2汤匙料酒，然后抓匀，腌制一会备用！第二步：起锅加油烧热，然后将腌制好的鸭翅，放入锅中，煎至两面焦黄，接着把鸭翅推一边，然后将小米椒，姜片，蒜片放入锅中，利用锅里剩余的油爆香，爆香后加入1汤匙的老抽，加入1汤匙的生抽，然后翻炒均匀，让鸭翅都裹上酱油的颜色！第三步：加入没过鸭翅的清水，然后加入1茶匙食盐，加入3汤匙的十三香，用锅铲轻轻的推动均匀，大火煮开后撇去浮末，再盖上锅盖，转成小火焖煮30分钟！说到鸭翅，相信有些朋友就不常吃了，因为可能有些朋友连鸭肉都少吃，相信在不少的人印象里面，鸭肉除了做烧鸭，好像没有别的吃法了，这当然不是了，其实吃法很多，只不过，鸭肉不像鸡肉那样，鸭肉虽然便宜，但是可能大家都比较习惯吃鸡肉，不知道喜欢吃鸭肉的朋友有多少呢！这期的美食教程呢，我要分享的不是普通的鸭肉，是鸭翅，鸭翅口感弹牙，非常的好吃！今天呢，天健美食坊就准备给大家分享一道非常好吃的【十三香焖鸭翅】的做法，喜欢吃鸭翅的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
鸭翅根怎么做好吃又简单视频食材用料
鸭翅根800克朝天椒10克
葱，姜，蒜适量油15克
盐8克料酒20克
花椒5克八角3克
鸡精适量生抽适量
糖6克相克食物
红烧鸭翅根的做法
1.食材洗净备好。
2.鸭翅根剁成块，葱姜蒜切碎。
3.鸭翅入开水煮5分钟。
4.捞出用凉水冲去浮沫，控干水份。
5.锅入油和白糖，加热，用勺子不停的搅动糖至融化，油面浮沫消失。
6.入鸭翅不停的翻炒上色，入料酒，盐，朝天椒，花椒，生抽，八角。
7.入开水，调中小火加盖炖35分钟，出锅前放入蒜和鸡精炒匀即可。
鸭翅根和什么菜做好吃又简单材料
鸭翅根5个，橄榄油，盐，葱，蒜，八角，新鲜薄荷，小茴香，甘牛至叶，罗勒，百里香，黑胡椒粉，迷迭香，柠檬，柠檬胡椒
做法
1.鸭翅根洗干净晾干水表面划刀、蒜、葱切碎、薄荷叶洗干净、适量香草混合搅拌均匀。
2.鸭腿加入混合的香草、柠檬皮丝、2-3片的柠檬肉、橄榄油、少许盐、蒜、葱、薄荷叶八角一个（掰开）适量黑胡椒粉混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时。
3.锡纸铺在托盘上，烤箱200度预热，把腌好的鸭翅根放在烤架上，刷盒内的腌汁。
4.烤箱200度，中层烤35-45分钟，途中刷腌汁1-2次。
5.取出烤好的鸭翅即可开啃，可加热剩下的腌汁粘上吃。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。