冬瓜蛋花汤做法图解,冬瓜能和鸡蛋一起做汤 _冬瓜

冬瓜能和鸡蛋一起做汤吗【冬瓜蛋花汤做法图解,冬瓜能和鸡蛋一起做汤】可以的，可以做成冬瓜蛋汤，具体方法如下：
准备材料：冬瓜 300g、食盐适量、调和油适量、鸡蛋 2个。
1、准备冬瓜。

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2、准备2个鸡蛋。

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3、将冬瓜切片放在盘子里。

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4、把油放在锅中，待油烧热后把冬瓜倒入锅中炒。

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5、锅里加水煮。

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6、待冬瓜熟了，水开后把鸡蛋打入锅中。

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7、加入调料，搅拌均匀，出锅装盘，这样冬瓜蛋汤就做好了。

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冬瓜蛋花汤的做法大全窍门1、将葱花切好，放到碗中。将冬瓜削皮，再切成一片一片的用碗装好。鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。准备好这些留作备用。
2、起火搭锅，在锅中无水时，放油。再把油煮到冒青烟，放清水盖上盖子加大火煮。
3、将锅中的水煮开后，将备用切好的冬瓜片放到锅中。随后放盐，盖上锅盖，大火煮。
4、将锅中的水再次煮开之后，把搅拌好的鸡蛋放到锅里，有铁铲捞动一下。
5、再把切好的葱花，放到锅中，用铁铲翻一翻。再倒一些香油（也叫芝麻油），放的时候把握好量，把握不好量的用勺子或者其他厨具接住在放到锅中。
6、一道热气腾腾的冬瓜蛋花汤就算完成了，步骤简单、营养丰富、味道不错。
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冬瓜鸡蛋汤的家常做法大全冬瓜鸡蛋汤的家常做法：
用料：冬瓜1块、香菜1棵、鸡蛋1只、葱1段、姜2片、盐适量、生抽1勺。
步骤：
1、冬瓜去皮去瓤清洗干净，切成薄片。

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2、香菜去掉黄叶和根部，清洗干净，切成香菜碎。

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3、葱切葱花，姜切丝。

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4、鸡蛋打入碗中加入适量盐，用筷子搅拌均匀。

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5、锅中加入适量油烧热，放入葱花姜丝煸炒出香味。

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6、放入冬瓜翻炒片刻。

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7、加入足量的清水，焖煮至冬瓜透明。

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8、淋入鸡蛋液。

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9、加入适量盐调味。

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10、加入生抽搅拌均匀。

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11、出锅前撒些香菜碎搅拌均匀即可。

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冬瓜蛋花汤的做法大全窍门1、主料：冬瓜500克。辅料：虾仁15克、鸡蛋50克。调料：香菜3克、花生油10克、盐4克、味精3克、大葱3克、姜2克。
2、冬瓜去瓤洗净,切成瓦棱形的片。
3、把鸡蛋打入碗内,并搅拌均匀。
4、海米放在碗内,用开水浸泡软,洗净杂质备用。
5、炒锅放在火上,放入花生油烧热,下入葱姜丝、海米粉炒。
6、加入鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟。
7、加入精盐、味精,淋入鸡蛋液,盛在汤碗内,撒上香菜末即成。

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