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1、炒海带之前需要用水焯一下 。做法如下 。
2、准备材料 。海带、蒜末、小米椒、清版水、食用权油、盐、鸡粉、香油 。
3、蒜末备用 。小米椒切段 。

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4、清水大火煮沸 。

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5、倒入海带丝 。焯水两分钟 。

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6、倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆香 。

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7、倒入海带丝，翻炒均匀 。

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8、倒入盐、鸡粉，翻炒均匀，倒入香油，翻炒均匀 。

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9、翻炒均匀后即可装盘食用 。
【炒海带之前需不需要煮一下】

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