饼子包馅的手法包馅饼的窍门 _包馅饼的窍门是什么

包馅饼的窍门，馅饼怎么包
馅饼大家一定不是很陌生，也许有些人每天必吃，而且吃不厌，因为其好吃，我也很喜欢吃馅饼，也许有时候你会觉得外面卖的馅饼吃起来不是很放心，想要尝试自己来做馅饼，那么我就和大家分享一下包馅饼的技巧。
工具/材料

文章插图
食谱热量：1449(大卡)
【饼子包馅的手法包馅饼的窍门】主料
面粉
300g
猪肉馅
200g
水
160g
辅料
大葱
250g
香油
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
糖
适量
食盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜末
一点
海米
一撮
操作方法
01
首先，把面粉和水一起搅合成比较柔软的面团，一般看起来湿漉漉的那种，和好了后，最后要将面醒一会，大约15分钟。
02
接下来，将猪肉馅在砵中使劲搅动，将其搅成肉末，等到肉黏糊以后，在肉末中加入作料，盐、糖、鸡精、生抽、五香粉、胡椒粉、料酒、香油等，要按照自己的食味要求来定。
03
假如你对馅饼要求过高的话，可以事先准备一些肉汤，在肉末加入作料的时候，放一些肉汤进去，可以提高制作出来的馅饼的味道，很更加鲜美。
04
在加完了作料以后，要准备切姜末、大葱、海米，具体姜末应该切的细一些，大葱不用切的太细，海米要求切的细些加入，这样可以更加入味，提高馅饼的鲜度。
05
下面就可以进行包馅饼了，把面团粉成不同的剂，然后用擀面杖将其擀平，把做好的馅放在面皮上，像包包子的方法那样，将其包好，然后在在面板上用手将其压平就行了。
06
在电饼铛中放入少量的油，然后等到电饼铛热了以后，将馅饼放如电饼铛中，等5分钟左右，就大概熟了，然后将其取出即可。
特别提示
配图来源于网络
上面就是包馅饼的窍门全部介绍，希望对你有所帮助；本文完，如果对包馅饼的窍门还有更多疑问，请在相关栏目查看，或使用本站的搜索功能~

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饼子包馅的手法 包馅饼的窍门

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