不妨了解一下尿钠测定,通过对比参考值(130-260mmol/24h),可以评估个体每日盐分摄入量 。简单来说就是把24小时内的尿液都留下来,然后测量钠离子的浓度 。
如果尿钠不足100,说明吃盐量正常,继续保持即可,如果超过200,说明盐分摄入过多,同时也可用数值来评估急性肾损伤 。
减轻口味不是突然拒绝重口味食物,这么做很难办到,可以购买不同盐度的调味品,从12g、10g、8g慢慢往下降 。家里挖盐的勺子换一个小点儿的勺子,除了油盐酱醋,其他调料尽量不放,也不去购买豆瓣酱、火锅酱等调料 。
多吃新鲜的蔬菜、水果,咸菜、蜜饯、果干、罐头等加工食品要少吃,让舌头习惯果蔬甘甜清爽的自然口味,停止追求重口味 。
了解疾病治疗,知道高盐饮食和慢性病的关系,学会看食品包装和标签,购买适合自己的食品 。减少外出就餐,一周至少有五天自己在家动手做饭 。

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吃得很闲不过是饮食中的一个因素,高血压的产生还和遗传、压力、肥胖、血管硬化等有关,之所以让大家控制饮食,是因为饮食控制起来相对容易,也属于生活干预的一种手段,贴近大家的日常生活 。
若少吃盐就能降低高血压风险,那么大家应该尽力为之 。少吃,不是让大家不吃,在合理的摄入范围内,不会影响毛囊生长,也不会让人没有力气,相反,你会变得更健康 。
由此可见,限盐还是补盐,都要看个人实际情况,不可走极端,若现在正常吃药降压,且有头晕乏力等情况,应做检查看是否存在低钠情况,要及时改善 。
参考资料:
[1]少吃盐更健康,这些减盐知识您知道吗?·健康界.2020-07-01
[2]家里换这种盐,每年能减少45万人死亡!尤其这些人要注意·科普中国.2020-05-16
[3]【科普】国人餐桌上的"头号杀手"!大部分人都超标,还会上瘾!你可能正在吃…·中国消费品质量安全.2021-03-23
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