青瓜叫黄瓜的原因是植株未成熟时，果皮颜色为青色，而完全成熟后果皮会为正宗的黄色，此外黄瓜的品种丰富多样，其中白黄瓜是最早的黄瓜品种，果皮颜色为黄白色，而青黄瓜是后天培育的杂交品种，注意栽种黄瓜时，需要对种子进行催芽，以缩短萌芽时间 。
【青瓜为什么叫黄瓜呢 青瓜为什么叫黄瓜】青瓜又名黄瓜的原因
青瓜叫黄瓜的原因是植株未成熟时，果皮颜色为青色，而完全成熟后果皮会为正宗的黄色，此外未成熟的青瓜含水量较大，适合人们采摘，而成熟的青瓜则是作为种瓜，在来年温度适宜时栽种 。

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黄瓜的品种
黄瓜具有丰富的品种，比较常见的有白黄瓜、青黄瓜、华北黄瓜、华南黄瓜、水果黄瓜等，其中白黄瓜是最早的黄瓜品种，它的果皮颜色为黄白色，而青黄瓜是后天培育的杂交品种 。
青瓜的种植方法
栽种青瓜时，需要根据当地的气候环境选择适宜的品种，然后将颗粒饱满的种子放入温水中催芽，等种子吸收膨胀后，以点播或者穴播的方式播种入土，再覆盖细土、浇水保持土壤湿润，注意植株出苗后，要及时搭建支架，促使青瓜藤蔓不断向上生长 。

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