不管是池塘养殖还是稻田养殖，小龙虾逃脱都是我们“虾农”很头疼的问题 。前面我们讲过稻田小龙虾养殖常用的3个防逃措施，今天我们着重讲一下如何稻田养殖如何建造田埂来防止小龙虾打洞逃跑！
1、小龙虾的养殖场地应该选择进排水方便，水源处没有污染的地方，土壤以壤土为佳，不可以是沙土地 。选用壤土一个是方便后期小龙虾塘留的住水分，另外一个放面是小龙虾会打洞，壤土打洞不容易坍塌 。

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2、小龙虾养殖池塘的面积可大可小，池塘大方便管理，池塘小容易出虾 。浅水区的水深在0.6～1.5米之间，深水区的水深在一米五以上 。小龙虾塘四周的堤坝要有一定的坡度，一般保持在一比二到一比三之间，因为小龙虾主要在四周活动，在有坡度的情况下，可以增加小龙虾的活动面积和打洞面积 。小龙虾养殖塘一般建成长方形，因为同等面积下，长方形的周长更大，而刚刚也介绍了，小龙虾主要在四周活动 。
3、小龙虾塘四周的堤坝必须是泥土进行护坡，沙土不宜，壤土为佳，不可以是水泥池，因为小龙虾是要进行打洞栖息的，包括小龙虾的繁殖也是在洞内进行的 。堤坝的宽度，至少在1米以上，主要是防止小龙虾打洞的时候（小龙虾打洞的洞深一般在750px到2000px之间）把堤坝给打穿了 。小龙虾有上岸逃逸的习性，应该在小龙虾塘的四周加上防逃网 。
稻田养殖小龙虾挖沟5点技巧
一、池塘选择
要水源充足，水质良好，水电方便，交通便利 。稻田面积宜大，一般几十亩至上百亩 。
二、翻耕清淤
部分稻田要翻耕，清除淤泥 。
三、晒塘整平
稻田要适当暴晒，以硬化底泥，防止龙虾打洞逃跑，塘底、护坡要适度整平，使池底和池壁有良好的保水性能，减少池水渗漏 。
四、环沟开挖——稻田改造重点

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（1）田埂加固：适当加高田埂，至少能灌满60～80 厘米的水 。
（2）开挖环沟：沿田埂内侧四周开挖环沟（注意：靠路一侧，留出机械进出通道），沟宽3～5 米，深1.0～1.5 米，田埂坡比1:2.5 。田地面积＞100 亩，在田中间开挖“十”或“井”沟，沟宽0.5～1 米，深0.8～1.0 米，环沟面积约占稻田面积的5%～10% 。
（3）搭建越冬平台：这是最近两年新增加的技术 。具体操作：在环沟开挖过程中，斜坡上增加平台，平坡宽度2～4 米 。提供龙虾活动及越冬打洞场所 。

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五、进排水设施
（1）安装围网：田埂10～20 cm 处，用网径0.5 ㎝（20 目）的聚乙烯网将池塘四周池埂封闭，埋入土中10～20 cm，围网高60～80厘米，网片上端还要用20～30 cm 的塑料薄膜封闭，避免龙虾逃逸，防止敌害生物进入 。

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（2）进、排水口安装竹箔、铁丝网及网片等防逃、过滤设施，严防敌害生物进入 。进水口可视情况增加60 目的过滤网，防止野杂鱼苗、鱼卵进入 。
稻田小龙虾养殖的四个优点
很多新手朋友问我不知道是稻田养殖好，还是池塘养殖好，以我的经验稻田养殖对于新手朋友来说优势是非常的明显，我们从虾苗说起吧！
1、稻田养殖小龙虾我们今年在收割稻子后上水了，有很多小龙虾就已经抱卵了，而且有很多已经到了可以离开母体的时间，加水水浅长的也快，这就比池塘出货时间提前，能赶上好价格 。虾苗比较多的还可以卖虾苗，简直了池塘是不能比的 。今年能赚到一万一亩的稻田都是卖了虾苗的养殖户！

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