视频曝光后不久，北京黄记煌餐饮管理有限公司官网发布声明称，黄记煌已紧急成立专项调查小组，对涉事门店进行深入调查，并会主动配合政府部门对店面进行调查 。与此同时，还要求全国各门店开展食品安全的专项自查自检活动 。
黄记煌公司副总经理徐友熙透露，视频播出后，当地政府相关部门以及黄记煌当地督导到该店，对相关员工、店长以及合作方进行调查并将尽快对外公布详细的调查报告 。
此外，徐友熙还表示，虽然这是一起个别事件，但总公司将会依据总公司相关的规章制度，依法依约进行严肃处理 。同时，黄记煌公司将谨记食品安全、深化管理，切实保证营运标准在各个餐厅的严格执行，以实际行动维护消费者的权益 。“感谢欢迎政府相关部门、媒体以及消费者对黄记煌的监督 。”

文章插图
另外，黄记煌创始人黄耕于27日在朋友圈中也发表了对此事的回应：“每一个成长型公司在发展历程中都会遇到这样或那样的困难和危机，就像一个人从小孩长大成人不可能不犯缺是一样的，需要大家的爱护、包容、理解和善意的批评 。我很感谢朋友们这些年来对我和黄记煌的支持，我也会带领公司各级管理团队进一步的强化管理 。我们会努力打造让食客放心的餐饮品牌，也希望大家继续支持 。”


文章插图
切记这几招！
>>>>诚恳认错
研究表示人站着容易激动和愤怒，但是当人坐下来后，愤怒程度会自然减少一半 。如果顾客当场在餐厅发现问题，我们可以尽量把顾客带到一个远离前台的地方（避免引起其他顾客的骚动），让顾客坐下来慢慢说，有利于谈判的进行 。
如果事情公布到了网上则第一时间认错，如果解释过多，反而会被竞争对手或者吃瓜群众牵扯出更多细节，最后演变成了一场辩论赛，越描越黑，这是相当吃力不讨好的做法 。
所以最明智的方法是，不要过多解释，诚恳认错 。
>>>>及时处理问题
不管是顾客在我们餐厅发现了问题要求补偿还是在互联网上出现了危机事件，我们都要第一时间进行问题的处理，给公众一个交代 。这是道歉之后就重要的一个步骤，而且动作一定要快 。
顾客的事情被拖得越久，那么顾客不耐烦的情绪或许会越来越强烈，所以到当机立断，避免事情进一步恶化 。
作为服务行业，应本着满足客人一切要求的态度，但并不是所有顾客的所有要求都可以满足 。事情发生后，店家应该主动为顾客考虑，但是决不能盲目的把所有的责任都拦在身上，跟顾客详细的沟通，明确事情细节，不仅可以让顾客觉得你严谨踏实，而且也有利于门店针对疏漏进行补救改进 。
>>>>引导舆论
当出现大的不可避免的系统性风险扑面而来时，舆论引导十分重要 。
1. 可适量请水军在微博及新闻评论区引导正面评论；
2. 在各大媒体平台广铺软文，以至于用户在检索你的品牌时，至少展示在前面的是正面信息；
3. 必要的时候，引导行业KOL为自己品牌背书 。
所以，这里再一次提醒，维护媒体关系的重要性 。
>>>>员工激励
当下出了问题，部分员工肯定会出现消极和不信任的心态 。所以，员工激励尤为重要，要让团队从这次事件中学到知识，只有团结和努力才能扭转局面 。

• 去年315被曝光企业中
• 关于315的标语 315横幅标语
• 315国际消费者权益日宣传标语
• 淘宝315活动如何引流
• 淘宝315的活动什么时候开始
• 淘宝天猫315活动什么时候开始 淘宝315是什么活动
• 12315投诉拼多多有用吗
• 投诉京东打12345和12315哪个管用
• 淘宝小二怕消费者打12315吗
• 淘宝315一般持续多久