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大虾和鸡蛋都富含蛋白质，孩子吃了特别好，每次买一盒大虾都是这样给儿子吃，做出来不腥很鲜美
By 蜀念 【豆果美食官方认证达人】

• 大虾 6只
• 土鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 油 适量

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1、准备好大虾


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2、去掉虾头的同时可以轻松拽掉虾线，也可以用牙签挑出


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3、剥好的虾仁


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4、虾仁剁细，打入入鸡蛋，放入少许盐搅拌均匀


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5、热锅冷油，锅里放适量油，倒入大虾鸡蛋液至金黄


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6、翻面，直到两面金黄熟透即可出锅


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7、成品
这道菜盐的量一定要少，做出来的虾仁鸡蛋才鲜和香，尤其给孩子吃，更要少盐
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