小龙虾的需求越来越大火爆情况让人想不到，刚开始都是在外塘养殖不过外塘养殖也满足不了市场的需求，所以都考虑稻田养殖了，其实都差不多，不要相信稻田的养殖新型或是比池塘养殖更好 。

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稻田小龙虾养殖有哪些技术要点？
控制水质：使用符合要求的水源，定期换水，培植水体有益菌群和藻类，消除水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，保持田水的酸碱度平衡和溶氧平衡，使水体中的物质始终处于良性循环状态 。水体中的主要生物是藻类和菌类 。4月水温不高，水草活力还不是特别好，水体中的主要溶氧来源主要是藻类光合作用，定期培养水里藻类，建议使用多种氨基酸肥水产品，培出来的藻相更均衡 。
消毒管理：建议7——10天水体消毒一次（弧菌天敌），另外可以根据检测到的弧菌数的变化数做进一步的调整，定期到门店检测弧菌情况 。
做好补钙工作：龙虾每蜕一次壳就能得到一次较大幅度的增长，从幼虾到性成熟要蜕11次壳，在稻虾养殖过程中，容易被养殖户忽视，但确是养殖成功与否的不可忽视的关键工作，这项工作就是补钙 。虾塘水草、藻类生长需要吸收钙元素，水草老化、肥水难，往往有一个重要的因素就是缺乏钙元素，所以定期补充水体钙元素，也能达到“肥、活、爽、嫩”的效果 。同时，养殖水体要求合适的总硬度和总碱度，因此水质和底质的养护和改良也需要钙；龙虾蜕壳需要大量的钙元素，才能顺利脱壳生长，所以蜕壳管理最重要的是补充钙元素，一般7——10天补一次钙，建议下午补充水剂葡萄糖离子钙，补钙抗应激双效 。
如何改建稻田养殖小龙虾？
“虾稻共作”，属于一种稻田综合种养模式，即在稻田中养殖两季小龙虾并种植一季中稻，在水稻种植期间小龙虾与水稻在稻田中同生共长 。具体的说，就是种一季中稻，养两季虾，即每年的8月至9月中稻收割前投放亲虾，或9月至10月中稻收割后投放幼虾，第二年的4月中旬至5月下旬收获成虾，同时补投幼虾，5月底、6月初整田、插秧，8、9月收获亲虾或商品虾，如此循环轮替的过程 。
双水双绿示范田
关于虾稻共作养殖场地的改建
（一）稻田选址
水源充足、水质良好、水、电、路三通，保水性能好的稻田，面积一般以50亩为宜 。
（二）稻田改造
1、挖沟 。养殖主沟是沿稻田田埂外缘向稻田内6——8 m处，开挖环形围沟，堤脚距沟1——2m（保留1——2m宽的平台作为小龙虾觅食区），围沟上口宽4——6 m、下底宽1——2 m，沟深1.2——1.5 m，坡比1:1.5——1:2 。田块较大时可在田中间开挖“一”或“十”字形田间沟，沟宽1——2m，沟深0.8m，坡比1:1.5 。
2、筑埂 。利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽原有田埂（田埂上可以种植其他农作物来提高土地利用率，增加经济效益） 。田埂应高于田面1.0——1.2 m，田埂底部宽5——6 m，顶部宽2——3 m，坡比1:1.5——1:2左右（黏土地的坡埂不易坍塌，底部可以挖宽一点，坡比1:1.5较合适；壤土淤土的坡埂易坍塌，底部要挖窄一点，形成缓坡，坡比1:2为好） 。在围埂和环形沟的基础上，为了更进一步便于管理，建议在稻田四周设置环形子埂(内埂)，子埂与环形沟之间最好留间隔0.1——0.3 m，这部分区域可以减少子埂的土块坍塌到环形沟里，子埂高度0.3——0.5 m，宽度0.5m左右，高度不能过高，要便于小龙虾的爬行和水稻管理，还要考虑到土壤的坚实度 。

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