2、养殖标准未建立
小龙虾产业快速发展,而有关小龙虾养殖水源、养殖尾水排放、饲料、安全食用、禁用药品目录、各种养殖模式标准生产流程等众多国家性标准并没有出台,这也导致小龙虾各个生产环节留下了不少的隐患 。
3、药品上市很滞后
现今小龙虾所使用的绝大部分为“非药品”,难有针对性的防控疾病,加上疾病的复杂性和新病不断出现,小龙虾疾病基本处于试药阶段 。小龙虾专用药品的滞后,成了小龙虾养殖最大的瓶颈 。
4、疾病防治很无奈
小龙虾疾病防治最大的阻碍和困难是“五月瘟”,其发病机理、致病因子、防治措施、愈后处理等并没有权威性统一性的论断,总而言之,小龙虾疾病完全靠经验在防治 。
5、人工种苗无规模
目前大部分的小龙虾种苗为自然繁殖人工培育所得,种苗大小不均,不能像工厂化育苗能形成一次性的批量,制约着小龙虾的养殖规模和产量 。
6、运苗方式待改进
目前传统的运输运输小龙虾苗成活率极低,运输方式该如何改进成为了又一急待突破的瓶颈 。
四、未来走向
1、消费大众化
大众消费是最大的群体,其潜能也最大 。随着小龙虾生产量的大幅锐减,价格一直上涨,而随着小龙虾养殖扩大,产量提高,价格会逐渐走向合理化,成为普通民众的日常消费品 。
2、精品高端化
小龙虾易形成精品高端化,能在更高档酒店宾馆等娱乐场所成为爆款,针对这类消费市场,部分养殖者必会以此为定位,定向生产此类精品 。
3、产品深加工化
目前小龙虾加工还处于初加工阶段,主要以速冻保鲜、冻虾尾食品等为主,对小龙虾某些医疗保健功能元素的提纯类深加工工作尚未形成规模 。而随着小龙虾供给量的增加,必将会推动小龙虾产品的深加工化 。
4、销售品牌化
随着小龙虾养殖产业的发展,品牌化的力量将会越来越被加强,比如说我们常见的江苏盱眙的“十三香龙虾”、湖北潜江的“油焖大虾”湖南南县的“冰镇汤料虾”等,而且在以后会有更多的优质品牌出现,势必带动小龙虾行业快速发展 。
5、养殖创新化
创新是每个行业健康快速发展的必由之路,因此小龙虾养殖业离不开创新 。小龙虾流水养殖是否可行?能否进行无水草养殖?小龙虾多久才可以进行虾苗工厂化养殖?等等,创新之路很艰辛,但别无他选,只能勇往直前 。
6、走向全世界
虽然小龙虾现在在国内还处于供不应求转头,但随着小龙虾产业的不断扩大发展,总有一天会供过于求的,因此开拓国际市场是大势所趋 。而且随着全球化的深入推进,中国与世界的经济融合将更进一步,小龙虾必将成为全世界共同的美食 。
2020小龙虾价格会走下坡路吗?
我可以告诉你肯定不会,但是季节性的下滑,是年年在重复的 。主要原因还是,小龙虾并没有想象中的那么高产,目前受品种老化、疾病的影响,小龙虾的亩产量并不高 。而具相关水产研究报告称,我国小龙虾目前总需求量达到了190万吨,而目前国内还只能满足90万吨,还差100万的需求,短时间内,基本上是不可能达到饱和,造成悬崖式下滑的 。
【2022小龙虾市场前景会怎么样是否会继续火爆下去?】总之,全国并没有运动式稻田养殖小龙虾,这些都只是个别省市的现象,把它说成全国性的,可见题主是另有目的 。其次,虾价在未来几年内,依然会坚挺,季节性的涨幅肯定还是避免不了的 。如何养出高规格、高品质的大虾、好虾,才会是以后虾农的主要出路 。
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