盱眙小龙虾养殖基地有哪些比较出名的?

盱眙是一个以小龙虾闻名的的城市,尤其是麻辣十三香,牵动着无数吃货的味蕾 。那么盱眙小龙虾养殖基地有哪些比较出名的?
【盱眙小龙虾养殖基地有哪些比较出名的?】

盱眙小龙虾养殖基地有哪些比较出名的?

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盱眙万隆生态龙虾基地
盱眙万隆生态龙虾产业开发有限公司位于中国龙虾之都盱眙境内,是集龙虾种苗繁育、龙虾养殖、龙虾养殖技术推广、龙虾调料生产销售以及龙虾周边产业开发的专业性公司 。本公司下设数个养殖基地,有精养水面1000余亩,是专业的龙虾产业综合开发公司 。公司所属种苗繁育基地毗临淮河,自然条件优越,水源充足,十分适合淡水龙虾种苗繁育 。公司所在地盱眙水陆路网完善、交通十分便捷,宁连、宁宿徐高速公路穿境而过,距周边的南京、扬州、徐州、滁州、淮安、宿迁等大中城市均在2小时车程以内 。
盱眙洪泽湖生态龙虾养殖基地
江苏盱眙洪泽湖生态龙虾养殖网的龙虾养殖,开始于2002年5月,位于洪泽湖南岸交通便利的盱眙县明祖陵镇,镇区距盱眙县城20公里,距洪泽湖岸边仅2.5公里 。宗旨:先做人,后做事 。养殖洪泽湖天然野生龙虾、洪泽湖大闸蟹、洪泽湖鲫、鲤、鲢、鳙鱼和青虾等,集洪泽湖优质龙虾种苗、龙虾成虾、螃蟹等批发与销售,龙虾饲料和龙虾病防治药,十三香龙虾调料和洪泽湖农家土鸡批发销售于一体 。
盱眙瑞鑫龙虾养殖大型基地
盱眙瑞鑫龙虾养殖大型基地有限公司,主要经营龙虾; 淡水小龙虾; 淡水小龙虾虾苗 。业务联系人是沈剑英 先生 (经理),公司注册资本人民币200万元 。我公司的办公地址位于湖南 岳阳县 湖南岳阳,我们有优秀的产品和专业的销售和技术团队,我们为客户提供优秀的产品、良好的技术支持、健全的售后服务,盱眙瑞鑫龙虾养殖大型基地有限公司是人民币200万元行业知名企业,如果您对我公司的产品服务有兴趣,请来电或上门咨询 。
江苏盱眙恒旭科技有限公司
江苏盱眙恒旭科技有限公司是集科研、育苗、养殖、连锁销售、技术推广、餐饮服务于一体的综合型科技企业 。公司在中国水产科学研究院淡水渔业研究中心技术指导下,依托该所的国家重点实验室,建立了产、学、研一体化的研究基地,致力于“红富贵”龙虾、超级河蟹的研究开发 。
江苏盱眙小龙虾为什么那么出名?
盱眙龙虾,是淡水龙虾,又称克氏螯虾,学名克氏原螯虾 。
产地与产量
原产于美国,二十世纪二三十年代传至我国的南京一带,再进入盱眙境内的陡湖、洪泽湖,进而进入天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘,在盱眙境内生长、繁育、壮大,成为盱眙一道亮丽的风景线 。盱眙龙虾,以陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖的五湖龙虾最为有名,每年5-9月份是旺季,年产量可达5000吨 。
最出名的十三香
盱眙龙虾,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,因而有相当强的市场占有率,深受广大食客的青睐 。
盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成);另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具,而是用的面盒、脸盒等;由于前几年螃蟹价格具高不下,对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了,所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理” 。
盱眙龙虾,最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾 。


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