5 ， 科学饲养管理 ， 提高犊牛成活率
加强妊娠母牛的饲养管理 ， 尤其是怀孕后期 ， 有助于提高犊牛的初生重和成活率 。初生犊牛没有免疫力 ， 只有吃到初乳后 ， 初乳中免疫球蛋白经肠道吸收进入血液 ， 犊牛才具有免疫力 ， 所以生后吃初乳的时间应越早越好 。为降低犊牛的死亡率 ， 培养健康犊牛 ， 就必须让初生犊牛在产后两小时内吃上初乳并尽量多吃 。犊牛出生7天~10天后即可训练采食精饲料和优质粗饲料 ， 促进犊牛肠胃的发育和机能健全 ， 为断奶提前做好准备 。避免犊牛卧在冷湿地面 ， 采食不洁食物 ， 防止拉稀等疾病的发生 ， 提高犊牛成活率 。
二 ， 肉牛的养殖成本
1、饲养成本530元（不计人员工资） 。
2、水电费：每头牛每年按40元计算 。
3、配种费：每头牛每年按150元计算 。
4、防疫费：每头牛每年按40元计算 。
5、治疗费：每头牛每年按300元计算 。
6、肉牛自身折旧按1头肉牛价值1万元 ， 使用期限5年 ， 每年肉牛折旧为2000元 。
三 ， 养殖年总收入
1、生公犊时的年收入9200元/头 。
①鲜奶收入：年产鲜奶5吨 ， 按1800元/吨计算 ， 收入9000元 。
②公犊牛收入：年产公犊牛出生价为200元 。
2、生母犊时的年收入13000元/头 。
①鲜奶收入：年产鲜奶5吨 ， 按1800元/吨计算 ， 收入9000元 。
②母犊牛收入：4000元 。
四 ， 年净收入
1、产公犊时年效益：年收入－年饲养成本＝9200元－6030元＝3170元 。
2、产母犊时年效益：年收入－年饲养成本＝13000元－6030元＝6970元 。
综上所述 ， 可以看出 ， 饲养一头成年肉牛的年纯利在3000元～6000元 。10头规模肉牛场 ， 按年产公母犊牛各一半 ， 则养殖场年纯收入为5万元 。
五 ， 肥育牛饲料配方
1、周岁内的育肥牛精料配方玉米60％、豆饼12％、麦子13％、鱼粉3％、油脂10％、骨粉10％、食盐0.5％ 。
2、成年牛育肥精料配方玉米67％、豆饼5％、麸皮10％、高粱8％、石粉和贝壳粉各7％、食盐7％、小苏打2％、油脂3％、维生素A适量 。
3、育肥牛的日粮配方青贮饲料25公斤、干草4公斤 ， 精料按育肥牛情况而定 。磷酸钙或碳酸钙0.0038公斤 ， 如牛体重大可按比例适当增加 。
4、对于瘦牛、弱牛或老牛要进行强行育肥 ， 在日粮正常供给情况下 ， 按如下方法进行速育肥 ， 用10公斤温水浸泡大米1～2公斤（一头牛的用量） ， 经12小时后 ， 连水带米每天分3次给牛灌服 ， 连喂3天 ， 在这3天中 ， 另将1.5公斤黄豆泡涨磨浆 ， 让牛自由饮服 ， 3天后再用螃蟹或黄鳝、泥鳅0.5公斤 ， 煮熟并捣烂 ， 将其与酒糟1.5公斤混合 ， 让牛日服一次 ， 连喂3天 。在这6天中 ， 选择一天 ， 将敌百虫20片用温水溶化 ， 然后给牛1次灌服 ， 以驱除体内寄生虫 。
六 ， 育肥牛饲养管理
1、饲料配方应根据牛的育肥阶段、体重和地点饲料情况来制定 。
2、肉牛按体重大小、强弱等分群饲养 ， 喂料量按要求定量给予 。
3、饲料加工人员要认真负责 ， 按要求肉牛的各类饲料 ， 特别是添加剂等必须充分搅拌、混匀后才能喂牛 。

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