【现在养牛最大的难处是什么？】现在养牛最大的难处是牛犊的来源、养殖技术不过关、不懂得防治疫病、不了解市场行情等 。

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1、不清楚牛来源
牛的来源会影响牛的健康状况，以及养殖肥育效果，这也是决定养殖成功与否的重要因素，购买到健康状况较差的牛，不仅会降低其生产能力，还会增高患病的风险 。
2、养殖技术不过关
其中降低饲养费用、提高肥育效果，有利于获得更高的利润，如果在养殖技术不过关的情况下，盲目进行投资，会增加牛养殖的风险 。
3、不懂得防治疫病
牛发生疫病，不但会降低其生产能力，同时会增加养殖成本的投入，因此控制牛疫病的发生，对养殖牛出栏比较关键 。
4、不了解市场行情
养殖前需要及时了解，牛的销售价格及销售渠道，这样能预防一定的养殖风险，并获得良好的收益 。
养牛风险大吗？
近几年，牛肉价格稳步上升，肉牛养殖效益比较稳定 。但肉牛养殖投资大，养殖周期长，养殖企业和个人要注意防范以下风险 。
肉牛市场供求风险受金融危机的影响，目前我国牛肉需求量减少，国际市场萎缩 。近两年，我国畜禽饲养量增加，且规模饲养比率显著提高，而专业化生产、规模化饲养的一个特点就是具有较强的稳定性，不是一哄而上、一哄而下 。第一季度以来，尽管畜禽市场形势不好，但全国畜禽饲养规模仍是惯性增长，一方面可以避免畜产品市场的大起大落，保证市场供应，另一方面在市场萎缩的情况下，仍保持一定速度的增长，必然使得竞争加剧，调整的时间和空间也会进一步增强 。
肉牛疫病风险肉牛饲养在向规模化发展的同时，也在向资源丰富、养殖基础好的地区集中，一些经济发达地区和大中城市逐渐减少或退出畜牧业，畜牧业的区域化特色十分明显 。在这种情况下，分工更加明确有利于畜牧业的进一步发展，另一方面，肉牛养殖规模化比率增加、集中化程度提高、养殖密度增加，使养殖业面临的疫病风险加大，一旦发生疫情造成的损失更大 。同时，区域之间调运畜禽数量的增加，也加大了疫病发生流行的可能性，特别是现在交通方便，畜禽贩运范围广，疫病防控难度加大 。近年来，国内先后暴发多起高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性猪蓝耳病疫情就充分证明这一点 。这些疫情的发生，不仅造成巨大的经济损失，而且还严重威胁畜牧业发展和人们的身心健康 。
如何避免养牛风险？
1.引进优良的肉牛品种
优良品种的肉牛具有很多的优点，首先生长期较短，体格壮硕；其次，抗病性强，不容易患各种流行性的疫病；另外，卖相好，肉质更加优良，口感更好，营养价值更高；最后，方便养殖场的统一管理 。养殖户通过引进优良的肉牛品种从而获得一定的养殖优势，降低肉牛的养殖风险，创造更大的养殖效益 。
2.充分了解市场的需求
肉牛市场的需求和动向与肉牛的价格密切相关，市场良好的时候，肉牛的价格稳定，浮动很小，养殖户可以收获稳定的经济收益；市场恶劣时，肉牛的价格波动很大，造成很多肉牛养殖户血本无归 。由此可见，掌握肉牛市场动向的重要性 。养殖户需要对肉牛的市场有一定的了解，按照市场的需求，合理控制肉牛养殖的规模 。此外，养殖户需要对肉牛的市场进行进一步的调查，了解广大消费者喜爱的肉牛品种，有计划的进行饲养 。
3.科学高效饲养

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