相传 ， 明代有一个叫花子（现江苏常熟） ， 沿途讨饭流落到一个村庄 ， 饥寒交迫之时 ， 偷了一只鸡 ， 然后找了一个避风的地方点了篝火 ， 准备烧鸡 。没有想到 ， 他刚刚把鸡收拾干净 ， 就听到了农家在找鸡 。他心想 ， 不好 ， 鸡的主人找来了！于是赶紧用一张荷叶把鸡包了起来 ， 在稀泥里滚了一下 ， 一把扔进了火堆 。
鸡的主人来了 ， 只看到一个叫花子在烤火 ， 而看不到鸡 ， 只好悻悻地走掉 。待其走远 ， 叫花子才扒开火堆 ， 取出已经烧硬的泥团 。心想：这鸡不知道还能不能吃 。没有想到的是 ， 待把泥团敲开后 ， 一股清新的鸡香味扑鼻而来 。之后 ， 这种烤鸡之法就在叫花子中间传开了 。
【叫花鸡？富贵鸡？你说啥是啥，听你的】到了清代 ， 乾隆皇帝微服私访江南 ， 不小心与部下走散 ， 衣衫破烂而流落街头 。一个叫花子看他可怜 ， 便把自认为是美食的“叫花鸡”分享于他 。皇帝吃过之后 ， 顿时觉得此鸡异常好吃 ， 便问：“这鸡叫什么名字？”叫花子看他不像是天生穷苦之人 ， 便说“富贵鸡” 。于是 ， “叫花鸡”随着这个“富贵鸡”之名 ， 登上了大雅之堂 。
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