云南的鸡枞菌云南玉溪市和云南普洱市最多 。
鸡枞又叫鸡宗,鸡松,鸡脚菇,白蚁枞等,是一种野生菌,被称为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,和鸡肉一起炖最为鲜美,因此,取名为鸡枞,鸡枞呈伞状,菌盖宽约:3-23.5cm,长约3-15cm,粗约0.7-2.4cm,白色或灰色,根部较大,为黑褐色,根长约40cm,小的鸡枞为圆锥形,然后逐渐伸展,长大后顶部凸起,呈斗笠形,灰色或黄色,菌肉为白丝状,肉质较厚,鸡枞长大以后盖顶逐渐裂开,鸡松菌的边缘开翻,呈黄色或灰色 。

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鸡枞,主要生长在中国的贵州省和云南省,其中,贵州省生长鸡枞最多的地方为黔西南州兴义市,在贵州黔西南州生活的农村人,随便一个普通人,都有捡到过鸡枞的经历,特别是在每年的7.8月份,为鸡枞生长的最佳时间段,只要是下雨过后,只要你愿意去山上寻找鸡枞,都有可能捡到鸡枞 。
【云南的鸡枞菌哪里的最多?】
而在云南省,生长鸡枞最多的地方主要为云南玉溪市和云南普洱市,根据春城晚报报道,在云南省的玉溪市易门县,有位名叫段斌的农民,他家有一块600多平方米的包谷地(大约有1亩地),每年都要捡到60多窝鸡枞,可想而知,在云南省的玉溪市,生长的鸡枞最多,因此,云南省的鸡枞,最多的地方为玉溪市 。
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