盛夏降临，又遇上高考季，这个天气容易中暑缺水，除了日常防护外，在饮食中经常补水是非常重要的 。今天给大家推荐6道汤品，让大家吃得满意，多多补水，舒舒服服过夏天 。


一、【茶树菇排骨汤】

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【夏季降火汤有哪些 夏天喝啥汤降火】制作配料：茶树菇1朵 排骨2根 生姜2片 盐1勺 枸杞适量
制作方法：
1、排骨冷水下锅，大火烧开转中小火焯水2分钟，然后捞出来清水再次清洗干净；
2、茶树菇用温水浸泡清洗干净；
3、砂锅里加入足够的清水，把排骨和生姜放进去，大火烧开转小火慢炖；
4、然后把茶树菇放进去一起炖；
5、煮至食材全部熟烂，然后出锅之前加入盐；
6、出锅后放适量枸杞，一款有颜值又有营养的美食就完成了 。


二、【老鸭菌菇汤】


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制作配料：老鸭1/3只 菌菇：羊肚菌、牛肝菌、姬松茸、蛹虫草茶树菇、竹荪 盐2勺 生姜2片
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、老鸭清洗干净，冷水下锅，放入葱、姜焯水2分钟左右，捞出来清洗干净备用；
3、把菌菇放在温水里浸泡大约1个小时左右，清洗干净捞出来备用；
4、把老鸭、菌菇放在压力锅里，加入足够的清水；
5、加入姜片；加入适量的盐；
6、放在压力锅里压50分钟左右，这味道太香了！


三、【丝瓜鸡蛋汤】


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制作配料：丝瓜2根 鸡蛋2个 胡萝卜半个 盐1勺 胡椒粉适量 香油1勺 香菜1把
制作方法：
1、准备所需食材；
2、热锅凉油，把鸡蛋磕进去，煎至两面焦黄色；
3、倒入开水，煮上10分钟左右，把汤汁煮白；
4、丝瓜去皮后切成滚刀块；
5、再把丝瓜和胡萝卜片加进去，煮上3分钟左右；
6、最后调味：加入盐、胡椒粉、香菜、香油煮开就可以出锅了；
7、夏天没有食欲，可以煮上一锅这样的汤水，清淡爽口，有淡淡的丝瓜香味儿，解暑又解腻，超舒服！


四、【大骨冬瓜汤】


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制作配料：大骨500克 冬瓜1圈 裙带菜1把 生姜2片 料酒1勺 大葱2段 盐1勺半
制作方法：
1、先把大骨清水浸泡，尽量把血水浸泡出来，期间多换几次清水；
2、大骨冷水下锅，放入1勺料酒、2片生姜、2段大葱大火烧开，转小火焯水2分钟左右；
3、焯水的大骨捞出来再次清洗干净，放在高压锅里，加入足够的清水，加入姜片、1勺盐，按煲汤键煲50分钟左右；
4、冬瓜洗净去皮，不要把绿色的部分全部去掉，这样冬瓜不会煮烂，能保持最大的完整性；
5、把煲好的汤倒出来，倒在另外一个锅里，加入冬瓜煮5分钟左右，时间不要太长了，因为冬瓜很容易煮烂；
6、最后把大骨和裙带菜加进去煮5分钟左右就可以了 。


五、【水果甜汤】


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制作配料：银耳1朵 凤梨半个 冰糖2颗 枸杞适量
制作方法：
1、银耳提前泡发，反复清洗几遍；
2、砂锅内加入足够多的清水，放入银耳，大火烧开转小火煮20分钟；

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