① 健康群体
纳豆能有效降低总胆固醇、甘油三酯，从而预防动脉硬化 。
② 三高群体
纳豆能减轻血管外周阻力，减少坏胆固醇的堆积，修复血管内皮组织，对调节血压、降低血脂都有辅助功效；而纳豆菌能吞噬葡萄糖和粘物质，弹性蛋白酶又能抑制血糖，也有利于控制血糖 。
③ 心脑血管疾病患者
心脑血管疾病患者最担心的就是血栓堵塞血管，而纳豆有溶栓功效 。早在1980年，就有试验证明，纳豆激酶不仅可以预防血栓的形成，还能直接溶栓，更为可贵的是，它能激活人体内的纤溶酶原，实现人体自我溶栓，全面改善血液循环 。
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