从大数据看电商零食的玩法 _零食电商分析

近日，第一财经商业数据中心（CBNdata）发布了《中国线上零食消费趋势报告》，这个报告主要基于的是马云叔叔的阿里巴巴的大数据，其中包括淘宝、天猫、1688等平台，这份报告当中有很多非常有意思的数据，能够给电商的零食类目商家提供很多的启发。
接下来我们就看看在这些大数据的背后，零食类目的商家应该怎么玩儿？
1. 休闲零食是食品行业中最受欢迎的类目

文章插图
数据显示，休闲零食的销售额从2011年开始，连续多年霸占着整个食品行业份额第一的榜首位置，连续多年占到了整个食品行业30%的比重，关键是：优势非常明显。
我们如何去理解这个数据呢？随着国人手中可任意支配收入的提高，对于零食，人们的兴趣越来越大，尝鲜是一大驱动力。而零食这种产品，一般情况下客单价不会很高，而有多种多样，所以，对于消费者而言，能够用差不多的金钱购买到足够多的品类的零食，将会是一种非常完美的体验。所以在运营上，建议如下：
（1）可以做休闲零食的组合产品
淘宝上大部分的零食产品还是单品，当然这也跟搜索优化的需求有关的，但是随着淘宝的未来流量的分配将会越来越倾向于内容导向，所以休闲零食做成组合产品将成为一种趋势。每一种量不用很大，但是可以组合成各种各样的套餐产品，这样在消费者购买价格稍有提升的基础上，可以获取到更多品类的零食，这会是一种很不错的选择。而这种组合会有N多种维度：
场景维度。欧洲杯激情赛场套餐（看球赛专用）、周末家庭出游欢乐套餐（旅游零食）、下午茶闺蜜套餐（下午茶零食）、办公室分享套餐（办公室零食）。
产地维度。吃遍菲律宾、东南亚大礼包、欧洲风情……
种类维度。吃遍巧克力、各种辣条、你吃过没吃过的爆米花……
口味维度。辣死你、甜死你、酸死你……，哈哈，都自己去脑补吧！
（2）零食赠品策略督促老客户回购
还是前面的分析，因为消费者希望能够尝鲜到更多的口味，更多的零食种类。比如消费者订购了一份牛肉干，那么我们可以准备十几样小包装的零食，不用多，但种类一定要多，也统一打个简单的小包装，随包裹寄过去。一方面，消费者肯定会因为惊喜而更愿意晒单给好评（我擦，收到这么多的小赠品，他们看种类，而不是看量）；另一方面，如果消费者尝到哪个赠品比较好，第一时间就可能会去选购。
（3）做好关联销售提高客单价有利于加权
休闲零食类目，一般情况下客单价比较低，但是淘宝的流量又已经到了一定的瓶颈，所以在这时候如果能够提高客单价，实际上肯定会得到搜索引擎的青睐，因为这相当于你自己创造了流量。所以零食类目，一定要做好关联销售，来提高客单价，对加权是有帮助的。
2.95后和泛90后女性是休闲零食的消费主力军
在CBNdata的报告中显示，女性以将近65%的比例撑起食品网购的大半边天，占据绝对主力，尤其以休闲零食占比是最大的，这非常完美的证明了女性对于零食难以割舍的迷恋。其中95后和泛90后女性成为消费主流。
（1）休闲零食消费的偏年轻化要求零食必须要不断的推陈出新
对于95后和泛90后的女性消费者而言，对于吃这一点上，尤其是零食，标榜吃货的他们是典型的“喜新厌旧”，再加上他们对于海外商品接触的比较快，所以他们需要不断的用新鲜的零食爆款去冲击他们的钱包。这样，未来零食类目电商，一定要有比较强的上新能力，不管是国内的休闲零食，还是国外的休闲零食，都要有比较强的上新能力。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。