她家大米卖48元一斤还供不应求 _刘阿姨到超市买大米

上个月底，我们跟一个种植大樱桃的农合社达成了合作，准备帮他们做樱桃的线上推广。5月28号，是我们推广的第一天。当天，总共卖出去1113单。这里我并不是要表达我们的运营能力，其实我们的做法很简单，因为我们自己拥有生鲜的老客户社群，大概有四五千人，我们在这个社群当中投放了力度较大的产品优惠券。按照我们的计划，在前面的5-7天，通过精准人群的购买为樱桃后期的销售做好数据上的铺垫。那么，按照我们正常的计划，农场这一季的樱桃都能顺利地销售出去。
结果，理想很丰满，现实却相当的骨感！从二天第开始，产品就陆陆续续收到了大量的差评和售后申请，以至于我们操作这项活动的店铺DSR瞬间就掉到了3.8分，这个店铺短时间内“元气大伤” 。
那么，造成这个问题的主要原因是什么呢？可能很多朋友已经猜到了：线下，货品出了问题。樱桃在送到我们客户手上的时候基本上有一半都坏掉了，没有坏的那些樱桃吃起来口感也比较差。为什么会出现这样的状况呢？合作之前，我们实地进行过考察，也品尝了他们的樱桃，看了包装和快递配套，一切都没有什么问题。出现这场风波以后，我们立刻终止了这合作，并回头查找原因。

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结果我们发现，当初品尝的樱桃确实很甜，但那是果园当中比较早熟的批次。当销售第一天要发出去一千多单共计一吨多重的樱桃时，实际的采摘过程就不受控制了。雇佣的临时采摘工人，为了快速完成任务，并没有去分辨樱桃的成熟度；另外，打包的环节也出现了同样的问题。以前，他们没有出过这么大的单量，在一两百单出货量的情况下，他们的打包是没有问题的，但是一下子激增了七八倍出货量的时候，临时雇佣的打包人员就很不专业了，而樱桃又是一种比较娇气的水果，所以才会出现那么严重的问题。
【她家大米卖48元一斤还供不应求】实际上，这个例子对于我们来讲，教训是非常惨痛的。首先是我们因此做废掉了一个店铺，另外更可惜的是，我们辛苦积攒的生鲜水果客群因为这一次失败的营销，失去了他们的信任，这个客群也几乎是一夜之间就报废了。更不要说因退款、退货而损失的樱桃和快递费了。
因此，农场电商在开始之前，就有一个很核心的问题需要搞清楚：因为今天小微的农产品电商，一般都是农户和运营团队的结合，这当中其实有一个环节是分工不太明确的，那就是品控、分拣和打包。农户能生产出很好的农产品，但可能对于电商零售的要求却不太了解，以前的品控和分拣是在传统的分销渠道，也就是批发商那里完成，农户是不管的；而电商团队的专长是线上运营和推广，只负责把产品卖出去。这当中，从地头的初级农产品到打包好的网货农产品之间，其实有着一道需要我们来填补的空白。
农产品运营的关键不在线上，而在线下
这是我要表达第一个观点，农产品上行，在中小微创业的阶段，核心要解决的问题不是我们传统电商当中的那些技术性问题，而是品控、分拣、包装这样的从地头要网络之间连接的距离。我把他称为半电商地面部队的建设。他们要即懂产品，又懂电商，既懂打包又懂电脑。
当这些基础建设都做得比较到位之后，我们需要考虑另外两个问题。之所以消费者要在网上买东西，无非是两个原因，要么是线上的产品比线下便宜很多，要么是因为线上的产品在线下很难买到。那么农产品上行的过程当中，作为小微电商来考虑的话，其实应该从第二个角度多去着想。那么接下来，我讲讲从这个角度去思考，怎样去做产品运营的核心要点。

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