星巴克那些不为人知的“坑”

前两天过深圳聚会 , 由于到场的时间还早 , 所以好朋友带我去星巴克咖啡厅喝咖啡 , 进店的那一瞬间激起了我写这篇文章的兴致 , 因为店铺内隐藏了太多的不为人知的营销秘诀 , 希望分享给你 , 让你看看他们是如何利用人性的弱点在干着“勾当” 。
1、星巴克的“星享卡”;
在全球做咖啡厅生意 , 做的最好的其实有两家 , 一家是星巴克咖啡 , 另一家就是COSTA咖啡 , 他们就像快餐界的肯德基和麦当劳 , 一般不是开在对面 , 就离得不远的位置 。

星巴克那些不为人知的“坑”

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有一天 , 星巴克咖啡发现最近生意越来越不好 , 而COSTA咖啡的生意反而没有下滑 , 很奇怪 , 所以派人去打探 , 结果发现原来COSTA咖啡采用了新的营销策略 , 就是他们的会员打折卡 。
你可能会说 , 一张会员打折卡 , 就能造成如此大的威力 , 我不信?因为在我们周边很多会员卡是没有用的 , 对吗?
不错 , 但是他们的玩法不同 , 我们来看看 。
当你走进COSTA咖啡点了一杯36元的拿铁咖啡 , 准备掏出钱包付款时 , 服务员告诉你“先生你知道吗?这边价格36元的咖啡 , 你今天可以免费得到 。”
此时你一定会很想知道 , 于是会问:“怎么得到?”
然后服务员会接着说:“很简单 , 你办理一张88元的打折卡 , 这杯咖啡今天就是免费的 。并且这张卡全国通用 , 你可以在任何时候到COSTA咖啡消费 , 都可以享受9折优惠哦 。”
结果数据表明 , 有70%左右的客户都会购买这张打折卡 。
OK , 此时你有没有发现不对劲的地方 , 此策略可是一箭双雕之计 , 非常的巧妙 , 并且不为人知 , 一起来看看 。
① 扩充消费者第一次消费客单价;
我们来算一笔账 , 如果每天有100个用户 , 每个人消费36元 , 那么销售额就是3600元 , 如果每杯咖啡的成本是4元 , 那么利润就是:3200元 , 对吧?对的 。
那么推出打折卡之后呢?如果向100个人介绍有70个人购买了打折卡 , 那么就是(30人 x 36元)+(70人 x 88元)=7240元 , 如果每张卡的制作成本是2元 , 那么利润就是:6700元 , 不难发现客户数量不变的情况下 , 利润竟然增加了一倍 。
更加神奇的是 , 用户还感觉自己占了便宜 , 这是为什么呢?
原因很简单 , 因为对于用户来说咖啡的价值是36元 , 所以办一张打折卡88元 , 送一杯咖啡 , 88-36=53元 , 然后这张卡以后还可以持续打折 , 挺好的 。
但是真实的情况是什么?直接告诉你 , 其实就是多花了53元 , 什么都没有买到 。
为什么这么说 , 原因很简单 , 打折是建立在你消费的基础上 , 你不消费 , 这张卡对你没有半毛钱用 , 就算你消费那也是给他持续贡献利润 , 我们来看第二点 。
② 锁住消费者;
当你响应了COSTA咖啡的主张之后 , 你获得了一张打折卡 , 就在你拿卡的一瞬间 , 其实他们已经锁定了你的消费 , 为什么这么说 , 原因很简单 , 因为COSTA咖啡与星巴克咖啡定价都接近一样 , 所以当你下一次要喝咖啡的时候 , 你会发现有张打折卡 , 所以你基本不会考虑星巴克 。


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