在“淘宝二楼”两小时疯狂售罄 _经验常识

陈晔一开始还担心，单价这么高的产品上主推，会不会叫好不叫座，但是结果出乎了大家的意料，视频在10点上线后，不到三个小时就售罄了。
·尽管陈晔去过这么多原产地，但是经他手进入中国的橄榄油品牌不会超过6个，在他味觉上变化万千的橄榄油，其实在中国市场上是同质化非常严重的产品，所以在选品上，他只能一再精简。
陈晔也成了淘宝食品类目里大家都知道的“西班牙通”，每年的双11、双12等大促节点，只要和西班牙有关的主题，平台都会想到陈晔的“西班牙馆” 。

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若干年前，陈晔在马德里参加一次展会，他在一个摊位前拿起一个蓝色的玻璃杯，倒了一点橄榄油，用手捂住并用体温加热，然后打开闻味，再一口喝下。
目睹了这整个过程的摊主是西班牙一对年逾花甲的老夫妻，他们经营自己的农场大半辈子，看到陈晔的品鉴方式就知道遇上了行家。不同于其他只想着卖货的商人，陈晔这种专业的态度让他们感受到了尊重。
对于陈晔来说，如何优雅地卖货，是个没有经过太多思考却践行得很好的命题，在他眼里这是个兴趣使然的结果，更重要的是发现产品的过程。这十多年来，陈晔跑遍了西班牙各个农业特产的产区，也在中国市场上遭受过各种艰难的时期。
让他意想不到的是，偶然被淘宝一千零一夜项目选中后，店铺里原本销量一般的西班牙火腿瞬间就卖爆了：主推的伊比利亚火腿备货1200份，当天节目上线后两小时就售罄了，塞拉诺火腿2天卖出4500份，最贵的橡果火腿都卖出了100多份。
西班牙橄榄油先行者
十三年前，在一位西班牙朋友的“怂恿”下，陈晔开始关注西班牙进口产品贸易，并开始进口西班牙产的橄榄油。现在看来，这是一个非常超前的举动，因为2003年的中国市场，几乎没有人知道橄榄油这种产品。于是不到一年，合作伙伴就退出了，但是陈晔却留下了，更确切地说，他迷上了橄榄油这种千变万化的产品。
“这和中国的茶文化十分相似，西班牙有30个主要的橄榄油原产区，不同区域产的橄榄油各有特色，口感也不尽相同。”说起橄榄油，陈晔如数家珍，他的办公室里挂了一张西班牙地图，上面标注了30个橄榄油主要产区。
西班牙有上百种橄榄果，“比如Picual这个品种压榨出来的橄榄油就会辛辣一些，国内消费者不太能接受，所以我们主要还是销售口感比较温和的橄榄油。”而西班牙当地人食用橄榄油也比较讲究“本地货”，和中国人喜欢喝本地茶是一个道理，口味上的习惯后天很难改变。
陈晔很喜欢和原产地的农场主聊天，“北部靠近法国的地区的农场更加市场化，南部的农场主则非常朴实。但是相同的是，他们都很喜欢讲述自己农场的历史。”
但是尽管陈晔去过这么多原产地，但是经他手进入中国的橄榄油品牌不会超过6个，在他味觉上变化万千的橄榄油，其实在中国市场上是同质化非常严重的产品，所以在选品上，他只能一再精简。用产品本身做市场教育
十年前做进口食品的人很少，市场培育是一个难熬的过程，陈晔的淘宝店2004年就开张了，但是足足等了九个月，才迎来第一个客户，下单了一瓶500ml的橄榄油。“刚开始，我们只能卖300ml和500ml玻璃瓶装的橄榄油，大规格的产品根本卖不动。”陈晔还想方设法让橄榄油登上超市的货架，也是等了好几年，销量才逐渐呈上涨趋势。
所以橄榄油这个行业，人来人往十分频繁，进来的人都觉得，这个市场很大，伴随中国市场的消费升级，必定有美好的前景。但是很多人都熬不过两年，因为橄榄油的保质期只有两年，“如果像红酒那样可以放十年，那么这个行业可能竞争会更激烈一点。”

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