其实是和传统百货商店的“完美结合” 。Instacart会将库存数据分享给实体零售店 ， 帮助他们设置定价 ， 并从销售额中抽取一定提成 。据该公司透露 ， 消费者通过Instacart购买生鲜食品的数量 ， 是他们在实体店内购买量的2.5-4倍 。Instacart的合作伙伴得到了真正的“合作” 。“服务宽度是非常重要的 ， ”Chandra说道 ， “我们不想只做超市的‘搬运工’” 。
1、下订单
2、完成订单
Instacart买手和快递人员大多数都是兼职（仅在波士顿地区就有超过400名快递人员）——一旦有新订单进入 ， Instacart App应用就会推送通知提醒 ， 每一个订单都会被发送给指定的买手和快递人员 ， 通过专业算法 ， Instacart会使用最有效率的方式找到合适的商户 ， 完成订单 。
Instacart买手们会扫描每个上面的二维码 ， 如果它匹配客户要求 ， 那么就会给它标记为“已找到” 。
如果说 ， Instacart买手扫描的是2%的低脂牛奶 ， 而用户预订的是脱脂牛奶 ， 那么App就会给它标记为“错误” 。（实际上 ， 买手和客户彼此也能在App上进行沟通——比如顾客临时不想要买梨子 ， 改为买苹果 ， 那么就能在App应用上第一时间通知买手） 。
3、商品配送
有时 ， Instacart买手们还会负责配送 ， 不过通常情况这项工作是由签约司机负责的（参考Uber模式） ， 这些司机同样也会接单 ， 然后将商品装车（在一些路况较差的大城市 ， 比如纽约 ， 司机则会选择效率更高的手推车） 。Instacart App内会推荐送货路线 ， 帮助司机用最高的效率将商品送达到顾客家门口 。
如果顾客下单的商品无法在一家超市内买到 ， Instacart App会对订单做拆分 ， 并分开配送 。顾客可以选择是否支付消费——大多数Instacart客户都会选择愿意 。
案例二：Farmigo ， 虚拟农民的市场
【生鲜电商为什么难以盈利?食品如何做好电商? 生鲜电商不赚钱】业务范围：新泽西 ， 纽约 ， 旧金山湾区 ， 西雅图/塔克马港市 。
业务模式：农民自制有机农产品 ， 肉类和奶类；餐具商品；零食；面包；速煮食品 。
服务价格：和全食超市的有机食品售价相似 。
2009年 ， Farmigo开始在收集本地农产品信息 ， 并希望整合到一个社区平台上 ， 该公司创始人Benzi Ronen注意到一半农民家里都有宽带 。他意识到自己可以开发线上软件 ， 打造出一个透明的供应链和农场网络：“就像追踪你的联邦快递包裹 ， 我们能让你追踪每一个西红柿 ， ”他说道 。截至目前 ， Farmigo已经能支持追踪500个农产品 ， 追踪流程涵盖了农民 ， 仓库员工 ， 签约司机和取货中心组织者 。Farmigo不仅采用了分段存储方法 ， 取货点也很灵活 ， 他们在路况复杂的城市里采用这种分散货物配送的方式 ， 既能适应稀疏的郊区 ， 也能在路况复杂的城市地区如鱼得水 ， 而且在新泽西 ， 塔克马港市和华盛顿都取得了不错的效果 。下面 ， 就让我们来看看他们是如何做到这一点的吧 。
1、创造市场
2、农民输入所有可购买的农产品
在订单窗口开放的前三天或四天 ， 农民会在Farmigo软件里输入即将丰收的农产品信息 ， 比如18蒲式耳茄子（注：蒲式耳是计量谷物等的容量单位）和500颗西兰花 。在每个订单周期内 ， 这个虚拟农产品库存会不断更新 。

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