【土豆炖豆角怎么做才好吃啊 豆角炖土豆怎么做才好吃】作者：童少厨房
用料
豆角 500克
土豆 2个
油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
粗辣椒面 适量
一品鲜 适量
花椒粉 适量
耗油 适量
做法步骤
1、土豆去皮，豆角洗净备用
2、土豆切块后泡水备用
3、锅内添水烧开，下豆角焯至断生
4、葱切长段，姜切大块，蒜切大块
5、锅内烧油
6、油温七成放花椒面
7、下配料爆香
8、下少许干辣椒面
9、下豆角爆炒
10、加入一品鲜继续炒一分钟
11、锅内添水，没过豆角即可，然后大火烧开
12、锅内汤烧开后下土豆，一分钟后转中火炖30分钟
13、30分钟后放少许耗油提鲜
14、中火转为大火收汁，依照自己口味加入盐和味精即可
15、成品图
16、近距离各种拍~
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