2013年，沉香黑茶与黄花梨黑茶获得国家级专利 。

黑茶四川边茶
四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色，简化为康砖、金尖两个花色，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州 。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干 。南路边茶（藏茶）为黑茶品种制法最复杂，经过32多道工序制成 。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省（区） 。西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可 。

黑茶广西梧州六堡茶
广西黑茶最著名的是梧州六堡茶，因产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名 。已有上千年的生产历史 。除苍梧县外，贺州、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也有一定数量的生产 。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥，制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点 。广西梧州因梧州六堡茶享誉国际和国内，2010年和2011年举办了两次广西春茶会，形成了形良好的茶文化城市品牌效应 。
梧州六堡茶是特种黑茶，品质独特，香味以陈为贵，在港、澳、东南亚和日本等地有广泛的市场 。黑茶为中国 特有的茶类 。因 茶叶颜色呈乌黑 状，所以称作为 黑茶 。中国人一 般不太热衷于陈 茶 。据说日本人更倾注于新茶； 然而日本人开始对云南出产的黑茶中的代表 “普洱茶”和广西梧州生产“六堡茶”青睐起来了 。这大概是受到香港惯饮陈茶的习俗的影响吧 。
像介些可以存放很久，没有具体的保持期的茶，应该跳出一个误区，并不是有那种陈味，仓味就是好茶，当然，也有些地方的人喜欢喝这种带陈味的茶叶，也仅仅是例外 。老茶如果是存放不得当，有一股陈味，简单说就是霉味儿，那应该是在潮湿的环境下存放的，可能会有利于开金花，但对茶叶自身品质会有一定的影响 。我自己就不喜欢喝带仓味儿的茶叶，不管是黑茶，生普，熟普，都是这样 。而个人认为存放茶叶，最好是北方，北方这边我所在的山东是上选，据说在山东潍坊那边有专业存茶的仓库，就是为了常年存茶而建立的 。北方气候干燥，四季分明，有利于茶叶的转化与存放 。

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我的部分黑茶
黑茶的饮用一般是冲泡和熬煮 。在喝之前，自然是要拆解的 。这个是个体力活，也是个技术活儿 。千两茶由于体形过大，好多拆解都是斧劈，锯割，刀砍来解决 。我有一段千两茶就是一哥哥，在家现锯给我送过来的 。上面有明显的锯痕，哈哈，很逗，全是各种办法解决 。成了小块，我是用茶刀来解决 。茶刀不同于茶叶和茶锥，有一定的厚度，不开刃，有刀尖，使用起来方便，能用上力道，也能把茶砖，茶饼等拆解开，还不伤茶的条索，保持茶叶的外形，还不错 。（下图就是我使用的茶刀，大家可以照图去买，如果再不行，就去买把茶锥，要粗一些的，那种能用得上力气，所以吧，你想想那茶砖要多硬啊）


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五种喝法
黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地 。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等 。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法，五种黑茶的喝法，只要自己喜欢都可以用来冲泡 。

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