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想做一个综合类的档,内容包括自己的身边的事和人,自己兴趣爱好的分享,也许会有什么什么新闻事件的评论之类的,嗯,或许吧 。机会来了,就开始喽 。我是一个乐观的人,所以,总喜欢看看笑话,围观下有趣的图片啥的 。看的多,独乐乐不如众乐乐,以后每个档后面总会跟一篇笑话,要么有趣的图片 。嗯,好吧,就介么愉快的决定了~~~你,准备好了没?
那,今天就先说说我喜欢的事物之一:喝茶 。
茶叶是由中国人最早发现其功能并应用的 。来,看个参数:
中文学名茶
拉丁学名Camellia sinensis (L.)O.Kuntze
别 称槚、茗、荈、茶树、茶叶、元茶
界植物界
门被子植物门
纲双子叶植物纲
亚 纲原始花被亚纲
目侧膜胎座目
亚 目山茶亚目
科山茶科
亚 科山茶亚科
族山茶族
属山茶属
种茶
组茶组
系茶系
命名者及年代(L.) O. Ktze.,1887
英文名称tea
怎么样?专业吧,我从百度百科找的 。不过,一般的看官会说,我也不是学植物学的,我看不懂啊 。那恭喜你,我也是,你我处在同一水平线上,那就不看了吧,请忽略,哈哈 。
在我认知范围内,现存的,有实物理论依据的茶叶,是在1972年湖南省长沙市出土的马王堆汉墓中出土的益阳安化黑茶 。介说明,茶叶实际上,在中国,至少已经有了2300年的饮用历史了 。介还只是有实物依据的 。到底多久远,再找依据吧 。当然,这茶也是经过了专业人士的考量之后才定论的,把那些考量依据给大家看看:
一、从地域位置来看,汉唐时期,安化属益阳县,隶属长沙郡管辖 。而安化茶叶历来就有“山崖水畔,不种自生”的优良品质,是封建社会上层人士的首选嘉茗 。
二、从保存品质上看,绿茶等其他茶类根本不具备如此长的存放期,而安化黑茶因工艺独特可长期存放 。
三、从运输便利上看,安化经陆路肩挑马驮,水路木竹筏和船运到长沙十分方便 。
四、汉末三国时期,吴、蜀屯兵益阳,关羽曾用一包包以竹篾包裹的茶叶为将士解除病疾 。竹篾是安化黑茶特有的包装形式,也正与马王堆出土的黑茶包装契合 。
五、早期安化黑茶要经松枝、松木烘烤干燥制作工序,具有气味芳香、杀菌防腐的功效,陪葬功能显著 。并且马王堆出土茶叶已凝成规则不一的黑色小颗粒,与我们现存的陈年散装安化黑茶如出一辙 。

文章插图
哦,对,说句题外话,黑茶里包括普洱的熟普 。熟普是1975年云南才研究成功,其工艺就是按照黑茶工艺来的,只不过源材料换了而已 。还有就是黑茶在解放后停止做了一段时间,是因为其工艺条件过于落后,卫生问题不能保障而停止了 。而后应该是在八十年代前后又复产了,当然,介个是在提高了之前的工艺而排除了卫生问题为前提 。介就是现代工艺为古老的黑茶带来的新生哦 。
黑茶属于标准的后发酵茶,也是中国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地 。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等 。茶叶喝过不少,黑茶自然也在其列,不过,我喝茶过的黑茶,也有限,中国茶叶太多了,全部喝都喝过,不光需要机缘,还有巧合,更需要茶缘 。茶叶介东西,缘分还是要有的 。目前喝过的黑茶有安化黑茶,四川藏茶还有广西六堡茶 。
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