嗨 ， 大家好 ， 我是玥玥妈 ， 又到了吃红薯的季节了 ， 今年雨水充足 ， 家里红薯大丰收 ， 多的吃不完 ， 今天来分享一个红薯的吃法 ， 也可以用来当早餐 ， 外酥里糯 ， 超级好吃 ， 话不多说 ， 看看我是怎么做的吧！
首先要选这种红心的红薯 ， 这样的红薯淀粉少口感清甜好消化 ， 清洗干净去皮 ， 再切片 ， 切得薄厚直接影响后面上锅蒸的时间

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放进蒸屉大火蒸至软烂 ， 大约10分钟 ， 用筷子能轻松穿透即可

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倒入大一点的碗里或者盆里 ， 趁热加白糖20克 ， 根据自己的口味加 ， 再压成红薯泥

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分次在里面加入100克的糯米粉 ， 我这是500克的红薯 ， 加100克的糯米粉刚刚好 ， 最后能够揉成一个不粘手的面团即可

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揪一小块面团 ， 搓圆 ， 放清水里滚一圈 ， 再放芝麻里滚上一层芝麻 ， 最后再搓一下 ， 将芝麻牢牢地粘在上面 ， 防止炸的时候会掉下来 ， 全部搓好之后盖上一层保鲜膜 ， 防止干裂

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【红薯怎么做早餐好吃 红薯怎么做好吃又简单】


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油温大约7成热 ， 筷子周围出现密集的小泡即可 ， 下入芝麻球 ， 一次性不要下太多 ， 防止受热不均匀 ， 颜色不好看

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全部下进去之后用勺子轻轻地推动几下 ， 使它受热均匀 ， 最后炸成这样的金黄色即可出锅 ， 大约3分钟 ， 全程中小火

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外面焦香酥脆里面软糯香甜

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