7、东山小管:“弹韧劲脆口感佳 ， 东山海产诱人馋”
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东山小管即是鱿鱼 ， 是福建省漳州市东山县的海鲜特产之一 ， 为一种软体动物 。经过烹饪的小管韧劲十足 ， 软糯鲜香 ， 令人回味无穷 ， 是东山旅游不可错过的美食 。
8、绿豆粉粿:“口感冰凉滑嫩 ， 夏天食用之佳品”
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绿豆粉粿是云霄的传统名风味小吃 。其质地晶莹剔透 ， 柔韧而富有弹性 ， 口感冰凉滑嫩 ， 爽口而味道鲜美 ， 清热消暑 ， 是夏天食用之佳品 。故在厦、漳、泉等闽南一带闻名遐迩 ， 久负盛誉 。
9、龙文盐鸡:“肉质香嫩的鸡肉 ， 蕴含乡愁的传统小吃”
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龙文盐鸡 ， 始源于龙文区朝阳镇朝阳村 ， 俗称“朝阳盐鸡” ， 是龙文区乃至漳州地区颇负盛名的传统风味小吃 。该小吃历史悠久 ， 以营养丰富、肉质香嫩、风味独到而扬名 。
10、漳州润饼:“春到人间一卷之 ， 包尽万物味甜润”
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漳州润饼是华安县的一种传统风味小吃 ， 主要以面粉为原材料 ， 食用时 ， 用薄如蝉翼的熟面皮把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状 ， 吃起来甜润可口、香醇入心 ， 令人回味无穷 。
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