3． 花生粳米粥
落花生50克，粳米100克，冰糖适量。将花生与粳米洗净加水同煮，沸后改用文火，待粥将成。放人冰糖稍
煮即可。本粥具有健脾开胃，养血通乳的功效，适用于睥虚纳差、血虚体衰、产后乳汁不足等病症。经常食之有补益的作用。

适合
1． 相宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；相宜脚气病患者食用；相宜妇女产后乳汁缺少者食用；相宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化，以及种种出血性疾病之人食用；相宜儿童、青少年及暮年人食用，能提高儿童影象力，有助于老人滋补保健。
2．花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食；内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等加倍重，恒久不愈；跌打损伤者不宜食用，因花生中有一种凝血因子，可使血淤不散，加重淤肿。

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