采后保鲜
嫩荚果呼吸作用强，采后极易发黄变老。如不能实时食用或加工，应注重保鲜。即将嫩荚装入塑料袋中，于4~5℃流动冷水中，经10分钟冷却到10℃左右时，再贮于7~10℃环境下，保持95%的相对湿度，可保鲜7~10天。远销外地的嫩果，必须在早晨剪齐果柄，装入保鲜袋或塑料盒中，再轻轻放入纸箱或木箱内，尽快送入0~5℃冷库预冷待运。如嫩荚发暗、萎软变黄时，应即处置，不能再贮藏。
速冻手艺
【秋葵中含有厚实营养物质 多吃秋葵珍爱肝脏减肥补肾】 用速冻方式对黄秋葵果实举行冷藏(-18℃)保鲜，研究其对果实主要品质的影响及其贮藏保鲜期。效果注释:黄秋葵经漂烫处置后举行速冻保鲜其保鲜期可达9个月;速冻后对果实举行真空包装，在贮藏历程中营养损失最小。

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